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2021-08-23
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香港人最钟意打边炉，而小妹亦都唔例外，其中台式嘅麻辣火锅就最得我心🤍好可惜呢一间麻辣火锅只剩下一间分店，何解一间咁好食嘅火锅会被取代🥲，系咪质素每况愈下？定还是食客有唔同追求？🤔🍄鸳鸯锅（老饕酸菜白肉锅+老锅秘制麻辣锅）（$158）首先酸菜白肉锅极具台湾特色，真心有少少去左台湾嘅感觉。而麻辣锅系我最钟意呢间餐厅嘅原因，可以自选辣度，而且𠮶种麻辣系有少少药材味、加上花椒八角等等嘅香料，香气十足！🤍锅里面嘅豆腐同鸭血吸收晒汤嘅精华，而且鸭血非常嫩滑，世界级好食😋🍄特级美国安格斯雪花肥牛（$188）见到图中嘅雪花都知呢旧牛肉几好食啦，油脂丰盈、入口林滑，当然唔可以同和牛比较，呢碟肥牛实属高质👍🏻🍄太平洋桶蚝（$168）只只都有手板咁大只 好厚肉而且新鲜九只桶蚝$168我觉得价钱都好公道🍄黑松露虾丸（$58）黑松露味超级香，未入口已经闻到阵阵松露香，而且手打丸非常弹牙，唯独是略嫌盖过虾的味道🍄鹅肝墨鱼丸（$58）墨鱼滑中夹着一小口鹅肝，墨鱼爽弹有咬口，与鹅肝的味道出乎意料地夹！🤍
🍄鸳鸯锅（老饕酸菜白肉锅+老锅秘制麻辣锅）（$158）
首先酸菜白肉锅极具台湾特色，真心有少少去左台湾嘅感觉。而麻辣锅系我最钟意呢间餐厅嘅原因，可以自选辣度，而且𠮶种麻辣系有少少药材味、加上花椒八角等等嘅香料，香气十足！🤍锅里面嘅豆腐同鸭血吸收晒汤嘅精华，而且鸭血非常嫩滑，世界级好食😋
🍄特级美国安格斯雪花肥牛（$188）
见到图中嘅雪花都知呢旧牛肉几好食啦，油脂丰盈、入口林滑，当然唔可以同和牛比较，呢碟肥牛实属高质👍🏻
🍄太平洋桶蚝（$168）
只只都有手板咁大只 好厚肉而且新鲜
九只桶蚝$168我觉得价钱都好公道
🍄黑松露虾丸（$58）
黑松露味超级香，未入口已经闻到阵阵松露香，而且手打丸非常弹牙，唯独是略嫌盖过虾的味道
🍄鹅肝墨鱼丸（$58）
墨鱼滑中夹着一小口鹅肝，墨鱼爽弹有咬口，与鹅肝的味道出乎意料地夹！🤍
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