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2016-10-20
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小妹極愛吃米線，而且覺得這間舖的米線是好吃的。正因如此，所以我替這間「農米莊」感到覺得相當可惜。因為一連串的服務失誤實在太可怕！是日與朋友一試這間聲稱可以「連湯都飲埋」的米線，藥膳健康的路線非常符合作為養生女子的我。(好感++++)豈料，坐下後，一位朋友發現椅子是濕的，想叫女店員抹。女店員卻一臉不屑硬說是朋友自己弄濕的，然後迫他把乾傘放出門口。(好感-)然後女店員再黑著臉落單。你講到第四碗，佢才開始覆第一碗，反應猶如優獸大都會中的樹懶。(好感-)然後不斷有其他檯叫的菜送錯到我們檯上，「我地沒叫皮蛋喎」、「沒叫凍檸茶喎」……不絕於耳。(好感-)然後加單時，一個女店員唔識落單要男店員幫手，男店員自信地嗌「收到」之後，一分鐘後問我地叫左咩？(好感-)好了，到這時所有人都覺得這店是有問題的了。幸好我叫的懷舊雞湯米線($55)味道不錯，配料有雲耳、冬菇、杞子、紅棗、川弓、蟲草花和生菜。雞湯味道濃郁，口味頗重，藥膳味濃，雞件新鮮嫩滑，蟲草花亦甚有嚼口。感覺足料!配搭滋味，美中不足的是米線斷裂甚多，而且略軟，煮的時間稍多了。同時亦向朋友的米線各試了一口。椰子雞湯米線相當淡味，但有芬芳椰香味，湯亦有椰
正因如此，所以我替這間「農米莊」感到覺得相當可惜。
因為一連串的服務失誤實在太可怕！
是日與朋友一試這間聲稱可以「連湯都飲埋」的米線，藥膳健康的路線非常符合作為養生女子的我。(好感++++)豈料，坐下後，一位朋友發現椅子是濕的，想叫女店員抹。
女店員卻一臉不屑硬說是朋友自己弄濕的，然後迫他把乾傘放出門口。(好感-)
然後女店員再黑著臉落單。你講到第四碗，佢才開始覆第一碗，反應猶如優獸大都會中的樹懶。(好感-)
然後不斷有其他檯叫的菜送錯到我們檯上，「我地沒叫皮蛋喎」、「沒叫凍檸茶喎」……不絕於耳。(好感-)
然後加單時，一個女店員唔識落單要男店員幫手，男店員自信地嗌「收到」之後，一分鐘後問我地叫左咩？(好感-)
好了，到這時所有人都覺得這店是有問題的了。
幸好我叫的懷舊雞湯米線($55)味道不錯，配料有雲耳、冬菇、杞子、紅棗、川弓、蟲草花和生菜。雞湯味道濃郁，口味頗重，藥膳味濃，雞件新鮮嫩滑，蟲草花亦甚有嚼口。感覺足料!
配搭滋味，美中不足的是米線斷裂甚多，而且略軟，煮的時間稍多了。
同時亦向朋友的米線各試了一口。椰子雞湯米線相當淡味，但有芬芳椰香味，湯亦有椰奶的香滑氣息。湯底相當美味。
黑蒜雞湯米線則略帶酸味，個人並不喜歡。
份量不多，同行男士紛紛表示不夠飽。的確，以一碗$55的價錢的米線，並不便宜，不過計及湯底及雞的成本，我覺得相當合理。
可惜，令好感度跌至谷底的事又再次發生……話說一位朋友叫了碗茄底龍脷柳米線，落單時店員有提示製作時間稍長。(OK!)
豈知道，所謂稍長卻是足足45分鐘!!!
45分鐘是甚麼概念呢？
（45分鐘應該夠煎到十幾罐午餐肉的概念……）
就是當所有人食清檯面所有食物，這位不幸的朋友仍在餓著肚皮呆等，
他的不幸在於，沒想過不叫招牌菜的後果會是要等、等、等… 縱然只是如此簡單的菜式。
（等了足足45分鐘的非．招牌菜)總括而言
自問最討厭那些「一言不合就負評」的「食家」，所以我對餐廳一般容忍程度偏高，負評率的大概不足5%。(除非真的很難食)
不過這間米線可以在一次光顧咁短時間內出現上述一連串服務失誤，難度真的很高，同時令人印象深刻。
請錯人足以摧毀一間好店，枉費了這一碗米線的高質。可惜，可惜！
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