泉章居 (已結業)

適逢有同事走，farewell dinner選了這次。我第一次食，印象很不錯呢。當日我們點的有。。。先介紹冬瓜盅。裡面的湯和肉好像永遠都吃不完的，而且溫度能一直保持到吃完為止。有同事點名要梅菜扣肉。味道適中，不會過咸，送飯一流。必點的還有鹽焗雞。不過作為雞皇的我反而認為這碟雞不夠吸引。主要因為肉質不夠滑。火腩大鱔煲的表現卻出人意表，燜得非常入味。即便作為配菜的蒜子也很令人回味。當晚的紅魷仔亦很出色，肉質嫩滑不黏骨。需時製作的荔茸香酥鴨。脆皮略嫌過厚，荔茸也較厚，鴨肉不多。喜歡吃荔茸的或會喜歡這一道。吃了這麼多肉還是要一碟菜幫助消化的。金銀蛋燕菜是當晚之選。食物總的來說是不過不失，如題，請埋人都係百幾蚊，的確是大夥人開飯之選。