茶魚飯后

营业中

休息中

調景嶺領展商場陸續大改格，筆者期待能帶來新景氣、新餐廳。終於到到有間新茶餐廳開張，名叫【茶魚飯后】。細看一下，【茶魚飯后】是銀龍集團的新成員。調景嶺商場內幾年前曾經有間茶餐廳供應出爐麵包蛋撻……自從康年結業後就再沒新鮮出爐麵包蛋撻…… 見到【茶魚飯后】 門前的出爐麵包蛋撻，實在令人興奮。【茶魚飯后】一間本土茶餐廳，裝潢上加入不少本土特色文化，但不老土。作為一間本土茶餐廳，食物當然是茶餐廳菜式。炒粉麵飯、中式小炒、潮州湯粉麵……等。二人餐 $164 : 兩款小菜、白飯、中湯、飲品及油菜。是日中湯材料足，味道清甜，感受不到味精。白飯比一般茶餐廳大碗。【啫啫豬膶雞煲】雞無半點肉，全部都是雞背位置……真揾笨。豬潤比較乾又硬。味道是Ok, 只是太油膩……【菠蘿生炒骨】 咕嚕肉與生炒骨同樣用豬肉製作，但主要分別是咕嚕肉用半肥瘦的梅肉來炒，而生炒骨則用排骨，所以前者肉質鬆化啖啖肉，後者就有骨頭讓你慢慢啜。 醬汁是靈魂，這個生炒骨紅醋醬汁酸甜度剛剛好，酸酸甜甜非常開胃。【蒜子浸菜心】味道有芥蘭的苦澀味……咬下去又嚡又乾，非常差。