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2013-02-21
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年二十九的下午,帶了小友到大角咀市政大厦內的室內遊樂場放電。完事後很自然就在附近攪掂下午的一頓飯....就近歲晚,好多食肆都提早收爐,連自己心儀欲趁機一試的新開越南小店也不例外。為了穩陣有得落腳起見,一行三人唯有跑多兩步到食店林立的埃華街繼續尋覓....本想到舊屋搬新屋的"神厨館",但太太說那裡的東西太"重口味"不太合小友的脾胃。她此時反而對身旁路過的泰菜館有興趣 (此刻心裡不禁狐疑 : 難道泰菜的口味會比神厨的輕嗎 ? )....不過反正可以在這裡叫湯粉一類非辣的給小友吃,所以自己倒沒太大所謂....給小友吃的是豬頸肉湯河。湯底有點師傅是在所難免的,幸好粉尚算滑溜而不碎濕;豬頸肉亦難得不膩滯且帶點爽口。難怪小友是最後將整小碗東西馬上吞下之....太太的鴨肉湯河也很不賴 ---- 湯呈深褐色而味甜濃的很有泰式風情;鴨肉不韌帶點羶香亦不俗,當然就個人而言肉若能肥一點就更好了;鴨紅則尚算滑溜....豬脾飯的水準比起從前同樣扎根在這區的"橋泰"相提並論(現在才剛想起消失了的這店,心中不無感慨) ---- 豬牌被黑漆漆帶微甜的鹵汁浸至跡近淰爛,是超級入味之餘又接近進口即化的境地;身為配角的醃菜
就近歲晚,好多食肆都提早收爐,連自己心儀欲趁機一試的新開越南小店也不例外。為了穩陣有得落腳起見,一行三人唯有跑多兩步到食店林立的埃華街繼續尋覓....
本想到舊屋搬新屋的"神厨館",但太太說那裡的東西太"重口味"不太合小友的脾胃。她此時反而對身旁路過的泰菜館有興趣 (此刻心裡不禁狐疑 : 難道泰菜的口味會比神厨的輕嗎 ? )....不過反正可以在這裡叫湯粉一類非辣的給小友吃,所以自己倒沒太大所謂....
給小友吃的是豬頸肉湯河。湯底有點師傅是在所難免的,幸好粉尚算滑溜而不碎濕;豬頸肉亦難得不膩滯且帶點爽口。難怪小友是最後將整小碗東西馬上吞下之....
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