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2017-11-12
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朋友約我食晚飯，選了這個在工廠區的餐廳，因為舒服好坐，也許因為這裡是工廠區，星期六的晚市較少人，可以慢慢嘆談談心，店內有很多香港式的裝飾元素。晚市有set dinner我最鐘意，因為有湯有主食還有飲品，我們點了七號餐和九號餐。Starter是湯和法包多士，自家制的三種香草醬配上法包及牛油蒜蓉法包，賣相也一流。而黑松露牛肝菌野菌忌廉湯，味道好，很香很濃菇菌味，而且湯打得很滑。極推介蜜糖烤慢煮去骨德國豬手，店員於上菜時細心講解了慢煮豬手的煮法，原來豬手是他們忙完午市後才有時間去處理的，要慢煮4個鐘頭，去骨去筋，真的好軟滑，一點都不肥，每晚只供應得4至5客，真的是手快有手慢無。美國安格斯牛肩扒很有牛的香味，而且沙律用黑醋感覺比較健康。另外，我和朋友也很欣賞長長的薯條！甜品方面，因為「大波蓮」這個名字而吸引了我們。用榴槤blend成蓉而飽焗成皮脆內軟的包，加上雪糕，超好味！
朋友約我食晚飯，選了這個在工廠區的餐廳，因為舒服好坐，也許因為這裡是工廠區，星期六的晚市較少人，可以慢慢嘆談談心，店內有很多香港式的裝飾元素。
晚市有set dinner我最鐘意，因為有湯有主食還有飲品，我們點了七號餐和九號餐。
Starter是湯和法包多士，自家制的三種香草醬配上法包及牛油蒜蓉法包，賣相也一流。而黑松露牛肝菌野菌忌廉湯，味道好，很香很濃菇菌味，而且湯打得很滑。
極推介蜜糖烤慢煮去骨德國豬手，店員於上菜時細心講解了慢煮豬手的煮法，原來豬手是他們忙完午市後才有時間去處理的，要慢煮4個鐘頭，去骨去筋，真的好軟滑，一點都不肥，每晚只供應得4至5客，真的是手快有手慢無。
蜜糖烤慢煮去骨德國豬手
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美國安格斯牛肩扒很有牛的香味，而且沙律用黑醋感覺比較健康。另外，我和朋友也很欣賞長長的薯條！
美國安格斯牛肩扒
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甜品方面，因為「大波蓮」這個名字而吸引了我們。用榴槤blend成蓉而飽焗成皮脆內軟的包，加上雪糕，超好味！
大波蓮
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