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2022-05-04
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今日行過銅鑼灣嘅宜家傢俬，之後順路去埋呢一間日本餐廳食飯，二人餐已經配埋3杯sake！👍🏻二人餐✨前菜擺碟相當精緻討好，睇得出廚師好細心一層層地疊上去，面層的三文魚籽多汁鮮飴，吞拿魚蓉在中層，食出綿密但略帶少許筋邊位，而底部嘅牛油果點上豉油，入口嘅味道恍如品嚐緊三文魚嘅油脂！而配上的翔雲純米吟釀，酒精濃度為13，入口清清地，做個開胃酒不錯。✨一品目鯛魚飯濕潤感頗重嘅同時，飯粒非常分明，調味適宜，鯛魚亦帶出鮮味，第一啖或許會覺得有份腥羶但好快就消散！✨二品目選擇左外側腹横肌作為另一個主菜，牛味相當突出，而且比起封門柳嘅肉質較為軟淋，五成熟嘅肉質非常粉嫩，配上瑞兆純米大吟釀，帶點辛口感，入口較濃烈，大大減少左口腔嘅油膩感！✨串燒車厘茄五花肉蔬菜烤得恰到好處，車厘茄嘅水份完完全全地保留，加上油滋滋的五花肉剛好做個調劑，食落相當香口！而燒野菜都非常惹味嘿嘿～✨甜品一頓晚飯一定要以甜品作結先叫圓滿，呢份巴克斯芝士蛋糕，奶香濃郁，配上入口順滑嘅雪糕，同甜絲絲嘅黑糖糖漿，令肚子非常滿足，職員亦隨即遞上一杯梅酒作結。來看看餐單
👍🏻二人餐
✨前菜
擺碟相當精緻討好，睇得出廚師好細心一層層地疊上去，面層的三文魚籽多汁鮮飴，吞拿魚蓉在中層，食出綿密但略帶少許筋邊位，而底部嘅牛油果點上豉油，入口嘅味道恍如品嚐緊三文魚嘅油脂！而配上的翔雲純米吟釀，酒精濃度為13，入口清清地，做個開胃酒不錯。
✨一品目
鯛魚飯濕潤感頗重嘅同時，飯粒非常分明，調味適宜，鯛魚亦帶出鮮味，第一啖或許會覺得有份腥羶但好快就消散！
✨二品目
選擇左外側腹横肌作為另一個主菜，牛味相當突出，而且比起封門柳嘅肉質較為軟淋，五成熟嘅肉質非常粉嫩，配上瑞兆純米大吟釀，帶點辛口感，入口較濃烈，大大減少左口腔嘅油膩感！
✨串燒
車厘茄五花肉蔬菜烤得恰到好處，車厘茄嘅水份完完全全地保留，加上油滋滋的五花肉剛好做個調劑，食落相當香口！而燒野菜都非常惹味嘿嘿～
✨甜品
一頓晚飯一定要以甜品作結先叫圓滿，呢份巴克斯芝士蛋糕，奶香濃郁，配上入口順滑嘅雪糕，同甜絲絲嘅黑糖糖漿，令肚子非常滿足，職員亦隨即遞上一杯梅酒作結。
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