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2016-07-18
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以前仲讀中學放學之後，經常經過銅鑼灣柏檸酒店既cafe one，朋友成日都話好想食好想食，但時間飛逝...讀完個中學都未同佢食cafe one~隔左多年後既今天！cafe one已重新裝修改良，變成playt~朋友又再說好想食...今晚就完了朋友心中既結！一入大門，店內裝潢給人一種好強的時代感，好型格好stylish被安排坐在窗邊，座位舒適！好大空間感~先把全場走了一圈，有好多野食，冷熱盤，海鮮，點心，甜品區！好就先由海鮮區開始，有開邊龍蝦，青口，長腳蟹，最重要就係即開生蠔！開邊龍蝦，大大隻，少少咸味，肉質彈牙結實，非常爽口，勁多膏同埋籽！鮮味呢即開生蠔勁多人排隊，每人每次只可以拎兩隻，有新西蘭同美國兩種，美國蠔較大隻，口感較厚，新西蘭蠔海水味重，肉質嫩滑，非常新鮮！刺身試左三文魚，甜蝦，帶子，油甘魚，夠晒新鮮，唔質相當ok~壽司食左縲片壽司好清爽好脆!好好味大家記得去facebook俾like, 之後比店員睇睇~就會有杯特色飲品送，有少少橙味配菠蘿既果茶，好清新好健康既感覺~唔會甜耶耶！即切燒牛肋骨~餐廳供應左多款既調味~好細緻！包括有胡椒海鹽，檸檬香草海鹽，煙燻海鹽，法式芥末，英式
一入大門，店內裝潢給人一種好強的時代感，好型格好stylish被安排坐在窗邊，座位舒適！好大空間感~
先把全場走了一圈，有好多野食，冷熱盤，海鮮，點心，甜品區！
好就先由海鮮區開始，有開邊龍蝦，青口，長腳蟹，最重要就係即開生蠔！開邊龍蝦，大大隻，少少咸味，肉質彈牙結實，非常爽口，勁多膏同埋籽！鮮味呢
即開生蠔勁多人排隊，每人每次只可以拎兩隻，有新西蘭同美國兩種，美國蠔較大隻，口感較厚，新西蘭蠔海水味重，肉質嫩滑，非常新鮮！
刺身試左三文魚，甜蝦，帶子，油甘魚，夠晒新鮮，唔質相當ok~壽司食左縲片壽司好清爽好脆!好好味
大家記得去facebook俾like, 之後比店員睇睇~就會有杯特色飲品送，有少少橙味配菠蘿既果茶，好清新好健康既感覺~唔會甜耶耶！
即切燒牛肋骨~餐廳供應左多款既調味~好細緻！包括有胡椒海鹽，檸檬香草海鹽，煙燻海鹽，法式芥末，英式芥末！多到數唔晒！放左d特色調味後更提升牛肉既香！肉質嫩滑，一d都唔乾身肉質豐富另一個一定要推介既就係西班牙海鮮抄飯，裏面有唔少海鮮，青口，大蝦，魚柳，龍蝦，海鮮冇雪味，飯非常有咬口，有番茄味，吸收埋海鮮味道，正！
香煎鴨肝！煎到表層超級脆卜卜~再配上法包黎食！法包吸左大部份既油~真係食唔到好膩既感覺！但係都唔可以食太多架~~勁多膽固有~一件起二件止！試過口感味道就可以了
是日燉湯係雞腳花膠冬菇湯，湯冇味精架，湯料足，飲得出係誠意之作！
最後黎到甜品時間先排隊輪候即焗麵包布甸，表面麵包塊焗得十分脆， 布甸又滑又軟，好美味！
見到雪糕櫃，全部都唔酒店home made 既特色味道~全部既味道都好新穎！出面比較少見~茅台雪糕勁重酒味，好有新鮮感！鵝肝雪糕鵝肝嘅味道超濃，配埋櫻桃簡直一絕！伯爵茶雪糕啖啖都係清香百爵茶味道比起其他牌子雪糕更加好食！我仲自創將雪糕放上比利時脆餅上面~自製窩夫味道當然係無得彈啦今餐好滿足呢！都好多食物選擇~又多一間誠意buffet推薦呀
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