濤 (已結業)

每次經過濤都覺得很神秘、深不可測，皆因門面裝修十分特別，兩個鋪位一紅一灰，極具重門深鎖之感。今天鼓起勇氣推門而進，發現內裡並不是想像般高傲冷酷，柔和燈光、店員親切友善招待。午市時間坐滿食客，看看餐牌，價錢從$70- $288不等，能照顧各類型食客，而且不設加一服務收費首先送上前菜，漬物，蒸蛋，味噌汁。本人平日不愛喝味噌湯，總覺得不是太鹹便是太淡，這裡的味噌湯一看顏色便知道不是行貨，餐前喝一碗熱騰騰的味噌湯暖暖胃，味道濃淡相宜，不消兩三口便被我喝光另外也十分欣賞蒸蛋，師傅蒸蛋功夫了得，嫩滑得像芒果布丁，吹彈可破，亦不會有多餘倒汗水影響口感，最底下有蟹柳，做得出色七味汁燒牛肉豆腐鍋 $78 加$20轉手打烏冬牛肉鍋撒上蘿蔔蓉和蔥花，湯底偏甜，豆腐十分軟滑連湯汁下飯一流! 牛肉份量夠多，毫不吝嗇唯一可惜是手打烏冬偏淋欠口感，湯底也不賴。在西環日本餐廳以不用$100的價錢能吃得這麼滿足、捧腹而歸真是超值令人印象深刻的不止是食物質素與裝潢， 殷勤的服務亦讓客人感到窩心，店員會時常為顧客添加熱茶、在用膳後詢問客人吃不吃雪糕，讓每位食客感受到賓至如歸，誠意推介