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2023-04-29
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如果有人問香港其中一個最具特色嘅文化，我諗冰室茶記文化一定榜上有名。【六十年華】舊店係以前永興燒臘粉麵茶餐廳的新裝小店。位於新都城商場二期地下，都算係寶林最中心地帶，方便的位置。今日就同住附近嘅朋友第一次食呢間都開左一段時間嘅-【六十年華】！聽講佢哋主打嘅除咗有港式傳統茶記嘅嘢食之外，佢哋嘅燒味都好有水準。餐廳門面裝潢都幾光鮮，招牌【六十年華】配上富有年代感嘅港式插畫令人真係有種返咗去以前嘅電視劇場景嘅感覺。入到去環境都唔錯，間隔OK唔會太逼。無幾耐櫃枱就帶咗我哋入座，即刻望望有咩好食先~首先上嘅係◼️濃湯素翅雲吞雞佢哋嘅湯底濃郁而不膩，入面嘅素翅雲吞質地彈牙，食起上嚟都幾有口感。舖喺底嘅雞件肉質都好嫩滑。作為主菜嚟講送飯食都唔錯！同埋清清地食完都唔膩口。跟住上嘅係好想食嘅◼️燒味雙拼揀左燒鵝和叉燒，燒鵝需另加費用。燒鵝和叉燒都燒得非常好，符合所望 - 燒鵝肉質鮮嫩多汁，皮脆肉嫩，咬落去塊皮有種焦香感之餘油脂感都好豐富另一邊嘅叉燒肉質鮮美，糖蜜味道恰到好處，而且係半肥瘦嘅叉燒令到個口感唔會太肥/太瘦！再上嘅就係◼️鐵板黑椒金薯牛柳粒呢隻鐵板唔係乾身個款而係濕炒，呢個位雖然同我心目中嘅鐵板黑椒
今日就同住附近嘅朋友第一次食呢間都開左一段時間嘅-【六十年華】！聽講佢哋主打嘅除咗有港式傳統茶記嘅嘢食之外，佢哋嘅燒味都好有水準。
餐廳門面裝潢都幾光鮮，招牌【六十年華】配上富有年代感嘅港式插畫令人真係有種返咗去以前嘅電視劇場景嘅感覺。
入到去環境都唔錯，間隔OK唔會太逼。無幾耐櫃枱就帶咗我哋入座，即刻望望有咩好食先~
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跟住上嘅係好想食嘅◼️燒味雙拼
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揀左燒鵝和叉燒，燒鵝需另加費用。燒鵝和叉燒都燒得非常好，符合所望 - 燒鵝肉質鮮嫩多汁，皮脆肉嫩，咬落去塊皮有種焦香感之餘油脂感都好豐富
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另一邊嘅叉燒肉質鮮美，糖蜜味道恰到好處，而且係半肥瘦嘅叉燒令到個口感唔會太肥/太瘦！
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再上嘅就係◼️鐵板黑椒金薯牛柳粒
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呢隻鐵板唔係乾身個款而係濕炒，呢個位雖然同我心目中嘅鐵板黑椒金薯牛柳粒唔同，但好彩嘅係味道都幾香口，牛柳粒肉質柔軟嫩滑，配上佢哋嘅黑椒味道濃郁
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上枱嘅時候「渣渣聲」真係都幾吸引，配埋金薯薯仔粒一齊食都夠惹味，一粒接一粒咁食唔停口！
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最後上嘅係◼️蒜茸炒時蔬
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相對頭先嗰幾道餸係無咁惹味，但係食菜可以解到小菜嘅膩度，好讚嘅係佢哋炒出嚟嘅菜口感好爽，估唔到茶記都做到大排檔嘅水準。蒜香味濃，清淡得嚟又唔會好寡！
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呢餐食得都好滿足，就算一家大細、三五知己甚至乎係自己一個嚟食都會有啱你嘅份量可以嗌。而且就近寶琳地鐵站，出面又有巴士站，交通都算幾方便！
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