蒜香拍青瓜
青瓜口感爽脆多水，拌勻蒜蓉同少少麻油，開胃一流
黃金墨魚餅
表面炸到金黃香脆，入面係彈牙嘅墨魚漿，味道帶少少鹹香，蘸上泰式辣醬更加惹味
麻辣皮蛋
皮蛋切件後淋上麻辣汁，食落除咗皮蛋本身嘅香同黏滑口感，仲有花椒麻同辣椒香，香辣得黎好開胃
鬼馬咕嚕肉
咕嚕肉外層脆漿包住豬肉粒，淋上酸甜醬之後依然保持少少脆感，酸度同甜度夠平衡，加埋油炸鬼一齊炒，令口感有唔同嘅變化
酸菜胡椒豬肚雞煲
湯底飲落會有明顯胡椒辛香，但唔嗆喉，豬肚炆到軟腍帶少少彈牙，雞件保持嫩滑，酸菜可解膩，令成個煲唔會太漏，天氣涼涼地食啱晒
香酥鴨
鴨外皮做到香脆而帶輕微油香，食落好似餅乾咁脆，裡面肉質唔會太韌，調味唔會太重，食到鴨香
