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2019-06-30
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每天返工都經過的，但總是沒有進去試，剛好朋友邀約放工後來過earlydinner,佢揀了這間拉麵店。這裡同日本的售賣方式一樣，要先在外面購票選好才進店鋪，可能時間還早, 我們是第一枱客人，座位不多但全部都可以看到做拉麵過程的bar 枱，店主還好細心在牆上高處加裝了衣架，方便客人掛外套及手袋，又不會阻礙客人這個真是要加分同朋友分別點了別天神套餐濃湯豬骨拉麵和蝦湯拉麵，套餐還可以選餃子或沙律，我們當然選餃子同龍蝦仔沙律各一可以分甘同味啦我的豬骨濃湯拉麵有兩大片叉燒肉質嫩滑，流心蛋名符其寶流心個湯底濃濃豬骨湯，又唔會過咸掌握得十分好，把湯飲清都沒有口渴所以一定沒有落味精，麵身彈牙又唔會黏成一團，我看到廚師是把煮好的麵，出力咁把水份揮走，我諗就是這樣啲麵先可以這麼爽。我都試了朋友的蝦湯，味道都好鮮甜，還 加上不少櫻花蝦相當吸引。煎餃子香脆的底配上湯麵正龍蝦仔沙律用紫菜卷著吃好好味，但記得要快食因為紫菜放耐左會軟唔脆這個壓力煲就是用來熬製濃濃的豬骨湯底在座位前還教大家，湯底可以因個人喜好有唔同配搭的佐料。特別一提現在麵店週年慶，儲印花還可以換領幪面超人物品真係一舉兩得不可以錯過機會
這裡同日本的售賣方式一樣，要先在外面購票選好才進店鋪，
可能時間還早, 我們是第一枱客人，座位不多但全部都可以看到做拉麵過程的bar 枱，店主還好細心在牆上高處加裝了衣架，方便客人掛外套及手袋，又不會阻礙客人這個真是要加分
同朋友分別點了別天神套餐濃湯豬骨拉麵和蝦湯拉麵，套餐還可以選餃子或沙律，我們當然選餃子同龍蝦仔沙律各一可以分甘同味啦
我的豬骨濃湯拉麵有兩大片叉燒肉質嫩滑，流心蛋名符其寶流心個湯底濃濃豬骨湯，又唔會過咸掌握得十分好，把湯飲清都沒有口渴所以一定沒有落味精，麵身彈牙又唔會黏成一團，我看到廚師是把煮好的麵，出力咁把水份揮走，我諗就是這樣啲麵先可以這麼爽。
我都試了朋友的蝦湯，味道都好鮮甜，還 加上不少櫻花蝦相當吸引。
煎餃子香脆的底配上湯麵正
龍蝦仔沙律用紫菜卷著吃好好味，但記得要快食因為紫菜放耐左會軟唔脆
這個壓力煲就是用來熬製濃濃的豬骨湯底
在座位前還教大家，湯底可以因個人喜好有唔同配搭的佐料。
特別一提現在麵店週年慶，儲印花還可以換領幪面超人物品真係一舉兩得不可以錯過機會
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