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2008-09-14
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Jusco翻新後，傳媒效應下結果遲遲都不敢來，就算來亦特別揀了閒日的下午茶時間。星期一，三時左右無須等位，驟眼所見是間只能招呼廿人左右的小店，定食平均價錢近百元，加個小吃每人平均消費動輒百三，唔平的。以吉列為主的簡單和食店，同行的一來就是特選大戶屋招牌定食，自問食量不多，也吃不下重量級的吉列豬扒定食，簡單地來個冷蕎麥麵，不要套餐，淨麵再加納豆山芋蓉小吃已很滿足，又貪得意的在小吃中選了蘿蔔白魚仔。即叫即製招牌定食，想吃也要有心理準備等上近十五分鐘，是吉列雞塊併吉列薯餅套餐，伴著日本米、三款醬汁、漬物及小吃，是很認識的配套。主菜吉列雞塊以鐵網隔去油漬，伴以細切的椰菜絲及蘿蔔蓉，規格有板有眼，雞件塗以生粉、蛋醬最後加上麵包糠而成，不油膩而鬆化，雞肉細嫩美味，蘸些帶甜的燒汁吃，很有水準。炸薯餅亦是日式風格，薯蓉夾著免治豬肉，炸得酥化香滑，喜歡西日式小品的話，此品絕不可錯過。自己的蕎麥麵，要等上近廿分鐘，用大杉木盒盛載，麵夠冰涼乾爽，木盒不著水漬，這一等也是值得的。胃口不佳時總會想起此品的好，蕎麥獨特的口感配上濃口的麵汁，三扒兩撥將之清掉，事前功夫及事後處理也做得很好的認真麵食。純吃蕎麥麵未免清
星期一，三時左右無須等位，驟眼所見是間只能招呼廿人左右的小店，定食平均價錢近百元，加個小吃每人平均消費動輒百三，唔平的。
以吉列為主的簡單和食店，同行的一來就是特選大戶屋招牌定食，自問食量不多，也吃不下重量級的吉列豬扒定食，簡單地來個冷蕎麥麵，不要套餐，淨麵再加納豆山芋蓉小吃已很滿足，又貪得意的在小吃中選了蘿蔔白魚仔。
即叫即製招牌定食，想吃也要有心理準備等上近十五分鐘，是吉列雞塊併吉列薯餅套餐，伴著日本米、三款醬汁、漬物及小吃，是很認識的配套。主菜吉列雞塊以鐵網隔去油漬，伴以細切的椰菜絲及蘿蔔蓉，規格有板有眼，雞件塗以生粉、蛋醬最後加上麵包糠而成，不油膩而鬆化，雞肉細嫩美味，蘸些帶甜的燒汁吃，很有水準。炸薯餅亦是日式風格，薯蓉夾著免治豬肉，炸得酥化香滑，喜歡西日式小品的話，此品絕不可錯過。
自己的蕎麥麵，要等上近廿分鐘，用大杉木盒盛載，麵夠冰涼乾爽，木盒不著水漬，這一等也是值得的。胃口不佳時總會想起此品的好，蕎麥獨特的口感配上濃口的麵汁，三扒兩撥將之清掉，事前功夫及事後處理也做得很好的認真麵食。
純吃蕎麥麵未免清淡了一點，再加客納豆山芋蓉，用筷子將山芋、納豆及羊角豆拌勻，黏黏淋淋又帶著納豆發酵熟成的香糯味道，加埋醬油，味道好得不得了，同行的吃不慣，可惜。
蘿蔔白魚仔，蘿蔔蓉刨得濕腍無口感，碟下水汪汪的，很淡口，最佳吃法應該是加上醬油及芥末撈來吃，說真的，味道很淡，吃不慣。
看看餐牌上甜品一欄，看來吃甜品還是到夢見屋去好了，以熱末茶作結，甘濃美味，十五元一杯，不平但物有所值。
很認真的小店，會再來試試它的山芋蓉飯及吉列豬扒。
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