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拉麵之旅來到油麻地新開張的Maki拉麵,座位不多,約可以容納15-20人,小店經營模式,店員有禮貌得來幾溫暖的感覺,像極了日本的居酒屋!拉麵選擇主要有四款,加一款限定的藍色湯底的拉麵,但我比較保守,選了傳統味噌豚骨拉麵。【味噌豚骨拉麵】先淺嚐一啖湯底,味噌香味溢出,豚骨味道亦幾突出,不肥膩。拉麵是黃色橡筋那款東京拉麵,溏心蛋中間軟熟又甜,叉燒有兩片,微微燒過,油脂味道甘香。【汁燒茄子】醬汁甜甜的,茄子又燒得香口。【雞肉大葱】雞肉很鮮嫩,啖啖肉,不過大葱就有點生。【厚燒牛舌】煙韌得來,咀嚼得到,味道又濃郁。【鹽燒雞翼】保留到肉汁,外皮又幾香脆。【福岡芝士蛋糕】新推出的產品,芝士味道濃厚,甜度適中,不會太濟。
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拉麵之旅來到油麻地新開張的Maki拉麵,座位不多,約可以容納15-20人,小店經營模式,店員有禮貌得來幾溫暖的感覺,像極了日本的居酒屋!
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拉麵選擇主要有四款,加一款限定的藍色湯底的拉麵,但我比較保守,選了傳統味噌豚骨拉麵。

【味噌豚骨拉麵】先淺嚐一啖湯底,味噌香味溢出,豚骨味道亦幾突出,不肥膩。拉麵是黃色橡筋那款東京拉麵,溏心蛋中間軟熟又甜,叉燒有兩片,微微燒過,油脂味道甘香。
味噌豚骨拉麵
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味噌豚骨拉麵
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【汁燒茄子】醬汁甜甜的,茄子又燒得香口。
汁燒茄子
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【雞肉大葱】雞肉很鮮嫩,啖啖肉,不過大葱就有點生。
雞肉大葱
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【厚燒牛舌】煙韌得來,咀嚼得到,味道又濃郁。
厚燒牛舌
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【鹽燒雞翼】保留到肉汁,外皮又幾香脆。
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【福岡芝士蛋糕】新推出的產品,芝士味道濃厚,甜度適中,不會太濟。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-10-04
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
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