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2016-04-13
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尖沙咀大熱拉麵店,一定不是一風堂等連鎖式拉麵店,一式一樣的拉麵對於拉麵迷來說可算是折磨而今天和女兒來到韓國街,武士拉麵,感覺更像是正宗拉麵星期二的晚上,大雨過後,小雨綿綿,小店位置不多,只能在外等候等了大約15分鐘,終於可以入座,大熱拉麵店要等位是常識來的魚露醬等等東西是用來調味的,但真正上等拉麵是不需要這類東西落單後不久,帥傅開始認真制作了自助式綠茶,相當方便,茶味香濃,值得一喝我吃了蔥油拉麵,賣相不錯,2隻糖心蛋,相當豐富另一張照片可看出湯底相當濃郁,味道十足麵條我沒有刻意選擇,選了普通,但韌度十足,吃起來相當爽口掛汁力十足,因此麵條上是有湯汁味的,一流的拉麵本應這樣叉燒肥瘦均衡得宜,咬口不錯,份量比同類型拉麵店的大味道固然不錯,最令我驚喜的是店家對拉麵制作十分認真,會問每位客人的味道如何,再去為其改善阿女也十分喜歡這一家拉麵店,值得再來
而今天和女兒來到韓國街,武士拉麵,感覺更像是正宗拉麵
星期二的晚上,大雨過後,小雨綿綿,小店位置不多,只能在外等候等了大約15分鐘,終於可以入座,大熱拉麵店要等位是常識來的
魚露醬等等東西是用來調味的,但真正上等拉麵是不需要這類東西
落單後不久,帥傅開始認真制作了
自助式綠茶,相當方便,茶味香濃,值得一喝
我吃了蔥油拉麵,賣相不錯,2隻糖心蛋,相當豐富
另一張照片可看出湯底相當濃郁,味道十足
麵條我沒有刻意選擇,選了普通,但韌度十足,吃起來相當爽口
掛汁力十足,因此麵條上是有湯汁味的,一流的拉麵本應這樣
叉燒肥瘦均衡得宜,咬口不錯,份量比同類型拉麵店的大味道固然不錯,最令我驚喜的是店家對拉麵制作十分認真,會問每位客人的味道如何,再去為其改善
阿女也十分喜歡這一家拉麵店,值得再來
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