沖茶、換骨碟嘅時間啱啱好，永遠唔使你開口提
最欣賞佢哋好有分寸，招呼周到得嚟
又唔會成日走過嚟打擾我哋傾偈
由入門口帶位，到走嗰陣幫你按電梯
全程都係笑面迎人，令人食得好安心、好舒服
呢份細心同尊重，先係最難得㗎！
椒鹽糖心鮑魚.鴛鴦海蜇絲
-外層椒鹽香脆惹味，外脆內嫩溏心質感軟糯鮮甜
-川式麻辣，爽口海蜇掛滿香麻勁辣汁
-法式蔥油，超濃蔥味油潤得嚟唔膩，帶出海蜇嘅爽脆
金腿蟹肉燴冬蓉羹
-功夫菜！師傅將嫩滑嘅冬瓜磨成茸做底
再加入一絲絲鮮甜嘅手拆蟹肉
靈魂在於用上乘金華火腿熬成嘅上湯來燴
食之前灑少少胡椒粉，更能帶出蟹肉嘅鮮同火腿嘅香
廿年陳皮拔絲虎蝦球
-老虎蝦球炸到外殼脆卜卜
個拔絲汁好特別，廿年陳皮嘅甘香完全入晒味
甜得嚟帶陣陣回甘 咬到裡面蝦肉依然爽彈鮮甜
文火和牛
-文火慢煮呢個功夫手法
讓油脂慢慢融化到每一絲肉纖維裡面
反而係一種極致嘅軟嫩鬆化，入口即溶
亁燒椰菜花龍躉
-椰菜花索晒乾燒麻醬汁，香口惹味到不得了
龍躉球煎到外皮脆脆哋，肉質依然保持嫩滑鮮美
蝦子花膠濃雞湯拌菜苗手工拉麵
-花膠大大塊又淋滑，手拉麵超掛湯
每啖都食到蝦子嘅鹹香雞湯飲落膠質重到黏嘴唇
陳皮蓮子紅豆沙
-入口綿滑到不得了，完全冇半粒豆殼
最正係陣陣廿年陳皮嘅醇香，同紅豆嘅甜味融為一體
甘香唔會搶喉 ，蓮子又煲到起晒沙，粉糯香甜
芋蓉炖鲜奶
-芋蓉係師傅手工慢慢磨出嚟，超級棉滑
底下嘅蛋白燉鮮奶超香濃嫩滑
最吸引係面頭鋪滿矜貴嘅燕窩同雪燕，口感滑溜
甜度適中，為完美嘅一餐作結！
