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2008-01-24
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23/1/2008尋日我和朋友吃完晚飯後，我地特登去左試食“心太軟”去到的時候，都有幾枱客0係到等緊甜品！我亦坐底之後，就立即向男侍應order左兩個“心太軟”一邊等，一邊就聞到焗“心太軟”的香味，由order到個甜品去到我地面前都等左差不多20分鐘，心想等左咁耐，終於都有得食，唔知好唔好味呢？見到甜品的賣相真係好好，有雜果伴碟，又有朱古力漿花紋，我見到都急住要試，個甜品我好快就食晒，食完之後，我有以下的意見：(1) 佢唔應該畀一隻食西餐的叉畀我，佢應該要為客人提供一隻甜品叉(2) 我同隻叉整開個心太軟，佢個質地好稀，好似例瀉水咁，d朱古力漿一陣間就流晒落隻碟到，如果個漿做“傑”身少少，咁就會好味好多，再者，入面的朱古力漿唔係好夠朱古力味、唔夠甜(3) 外面果層朱古力蛋糕，唔應該用有咸味的牛油去搓，又咸又甜個味道好怪雞(4) 用黎做伴碟的雪糕玻實在太細個啦！所以，食成個甜品果個冷熱對比都唔係好強所以，食完成個“心太軟”之後，都冇果個食完朱古力之後所出現的化學反應！做甜品的師傅真係要再研究下製作的方法！！
尋日我和朋友吃完晚飯後，我地特登去左試食“心太軟”去到的時候，都有幾枱客0係到等緊甜品！我亦坐底之後，就立即向男侍應order左兩個“心太軟”一邊等，一邊就聞到焗“心太軟”的香味，由order到個甜品去到我地面前都等左差不多20分鐘，心想等左咁耐，終於都有得食，唔知好唔好味呢？見到甜品的賣相真係好好，有雜果伴碟，又有朱古力漿花紋，我見到都急住要試，個甜品我好快就食晒，食完之後，我有以下的意見：
(1) 佢唔應該畀一隻食西餐的叉畀我，佢應該要為客人提供一隻甜品叉
(2) 我同隻叉整開個心太軟，佢個質地好稀，好似例瀉水咁，d朱古力漿一陣間就流晒落隻碟到，如果個漿做“傑”身少少，咁就會好味好多，再者，入面的朱古力漿唔係好夠朱古力味、唔夠甜
(3) 外面果層朱古力蛋糕，唔應該用有咸味的牛油去搓，又咸又甜個味道好怪雞
(4) 用黎做伴碟的雪糕玻實在太細個啦！所以，食成個甜品果個冷熱對比都唔係好強
所以，食完成個“心太軟”之後，都冇果個食完朱古力之後所出現的化學反應！做甜品的師傅真係要再研究下製作的方法！！
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