龍鳳廚坊 (已結業)

親友飯局，想到這裡是個不錯的吃飯好地方，決定舊地重遊，再嚐美味。再次到來，想當然地繼續叫來這裡的招牌菜式。「青瓜脆腸」固然少不了，碌鵝本來也想叫，不過親人不愛吃鵝，所以打消了這念頭。聽說這裡的「荷葉飯」也做得不錯，決定一試，再加一個這裡有名的湯水------「青欖白肺湯」與前次到來吃飯時試過，感覺不俗的「燒汁芥蘭牛仔骨」作為是晚的晚餐。士別數月，雖然這次訂檯稍遲，不可以坐在樓下，要坐上二樓，這裡的環境倒沒有什麼改變。伙計的服務態度同樣沒有變樣，仍是一貫地好。至於菜式，其實「青瓜脆腸」和「燒汁芥蘭牛仔骨」都是食過番尋味的，味道仍能保持，可是碟頭上相比起之前卻似乎比前細小了，莫非食店紅了後便偷工減料？抑或是通漲猛於虎，為保利潤而要在碟頭大細上打主意？這種態度可要不得呢！「青瓜脆腸」仍然好味，不過部分生腸不及前次爽脆，顏色也不夠白，帶點灰暗，賣相不太吸引。「燒汁芥蘭牛仔骨」除了比前細碟外，味道也比前遜色。芥蘭雖仍然爽脆而帶甜味，但不夠嫩身，以燒汁醃過的牛仔骨味道尚佳，但質感過於軟淋，質素不是太好。兩道新的菜式中，「荷葉飯」是入味的，可吃出飯香，可是飯身太濕，而且餡料也不是太多，仍未達最高的水