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2018-11-19
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朋友鐘意周圍搵食試新嘢,今次就帶我嚟呢間還在試業中的餐廳試吓中東加意大利嘅fusion菜餐廳裝修好有格調Hot&Cold Mezze頭盤點了冷熱拼盤,冷的是指醬料,個人比較喜歡鷹嘴豆泥及茄子芝麻醬,味道很特別,至於熱是指芝士春卷,炸鷹嘴豆餅,烤羊肉及炸雞肉,羊肉及雞肉都烤得唔錯,肉質嫩滑及鎖住肉汁芝士春卷鷹嘴豆炸餅Pita包包的質感好軟熟,充滿麥香,用來夾拼盤上的醬料食味道一流Djaj Mahshi呢款喺將烤過嘅雞肉包住用香料炒過嘅飯同肉碎肉,面頭再鋪上蕃茄粒及洋蔥粒,雞肉烤得好香又有肉汁,飯用香料炒過味道很得出,加上蕃茄嘅清甜令整道菜式口感味道都很豐富Lamb cannelloin呢個法式中東意大利fusion千層麵,用咗crepe餅皮代替千層麵,口感軟滑,中間夾咗羊肉碎同蕃茄粒再配埋鋪面的羊奶芝士超好味,出奇地夾,唔羶兼且無油膩感
餐廳裝修好有格調
Hot&Cold Mezze
頭盤點了冷熱拼盤,冷的是指醬料,個人比較喜歡鷹嘴豆泥及茄子芝麻醬,味道很特別,至於熱是指芝士春卷,炸鷹嘴豆餅,烤羊肉及炸雞肉,羊肉及雞肉都烤得唔錯,肉質嫩滑及鎖住肉汁
芝士春卷
鷹嘴豆炸餅
Pita包
包的質感好軟熟,充滿麥香,用來夾拼盤上的醬料食味道一流
Djaj Mahshi
呢款喺將烤過嘅雞肉包住用香料炒過嘅飯同肉碎肉,面頭再鋪上蕃茄粒及洋蔥粒,雞肉烤得好香又有肉汁,飯用香料炒過味道很得出,加上蕃茄嘅清甜令整道菜式口感味道都很豐富
Lamb cannelloin
呢個法式中東意大利fusion千層麵,用咗crepe餅皮代替千層麵,口感軟滑,中間夾咗羊肉碎同蕃茄粒再配埋鋪面的羊奶芝士超好味,出奇地夾,唔羶兼且無油膩感
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