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2020-06-28
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「滬點」係六月中旬開張，主打上海菜，位於銅鑼灣及灣仔地鐵站之間，非常方便，非常喜歡食上海菜嘅我，又點會唔試吓？我哋一行三人，女士們食量唔多，叫咗一碗麵，一個湯，一條魚，同埋三個小食share食。雞絲粉皮 :碟底舖上白色嘅粉皮，上面再放上雞絲，青瓜同埋花生碎，配埋香濃嘅麻醬，食落有層次，好有口感，非常惹味！紅油抄手 :紅油辣味唔重，雲吞餡料夠多，個皮仲好滑，入口好有鮮味，配埋四川辣油同芫茜等配料，真係無得頂呀。招牌小籠包: 小籠包既皮都幾薄，唔會咁易穿，入面粒肉亦都好多湯汁，味道亦都好鮮甜。酸辣湯：酸辣湯有分一碗同埋例牌，我地有朋友唔太好，所以只係叫左一碗share。酸辣湯入口酸酸地，配料都好足，味道相當正宗。嫩雞煨麵：煨麵同普通湯麵嘅分別係個湯底，而湯底嘅做法唔太難，只係功夫同時間要花多少少。呢度嘅雞湯質感比一般的湯麵濃郁，配料除咗有雞之外，仲有菇，配上嫩滑嘅上海麵，真係非常好味。松子魚：松子魚係一種京川滬嘅烹調方法，並非魚嘅名。魚肉切開後，炸到好似松子咁嘅形狀而得名。之後再將煮好嘅甜酸汁淋在係魚上。炸好嘅魚塊淋上甜酸汁後賣相非常吸引，入口酥脆甘香，肉質滑溜，食落酸酸甜甜，非常醒胃。埋
我哋一行三人，女士們食量唔多，叫咗一碗麵，一個湯，一條魚，同埋三個小食share食。
雞絲粉皮 :碟底舖上白色嘅粉皮，上面再放上雞絲，青瓜同埋花生碎，配埋香濃嘅麻醬，食落有層次，好有口感，非常惹味！
紅油抄手 :紅油辣味唔重，雲吞餡料夠多，個皮仲好滑，入口好有鮮味，配埋四川辣油同芫茜等配料，真係無得頂呀。
招牌小籠包: 小籠包既皮都幾薄，唔會咁易穿，入面粒肉亦都好多湯汁，味道亦都好鮮甜。
酸辣湯：酸辣湯有分一碗同埋例牌，我地有朋友唔太好，所以只係叫左一碗share。酸辣湯入口酸酸地，配料都好足，味道相當正宗。
嫩雞煨麵：煨麵同普通湯麵嘅分別係個湯底，而湯底嘅做法唔太難，只係功夫同時間要花多少少。
呢度嘅雞湯質感比一般的湯麵濃郁，配料除咗有雞之外，仲有菇，配上嫩滑嘅上海麵，真係非常好味。
松子魚：松子魚係一種京川滬嘅烹調方法，並非魚嘅名。魚肉切開後，炸到好似松子咁嘅形狀而得名。之後再將煮好嘅甜酸汁淋在係魚上。
炸好嘅魚塊淋上甜酸汁後賣相非常吸引，入口酥脆甘香，肉質滑溜，食落酸酸甜甜，非常醒胃。
埋單每人都係百零蚊，都算係性價比高。
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