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2021-11-27
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詠藜園是一間頗為有名食擔擔麵的上海店,今晚發現他們在觀塘裕民坊新商場新開了一間新品牌「千歲擔擔麵」,立即入內回味一下。兩頁紙的餐牌有齊麵類,點心,水餃,涼菜,炒粉麵飯,小炒等。擔擔麵是必食的,有詠藜園擔擔麵,改良版擔擔麵及麻辣擔擔麵。點了一碗少辣的改良版擔擔麵($48),改良版便是多了肉碎和榨菜粒,令賣相口感都豐富了,更加鮮香爽口。麵質爽滑而有蛋香。湯底充滿麻醬香,香濃而不膩。楊家小籠包($48),小籠包做得皮薄而能承托內邊爆滿的湯汁跟肉汁,湯汁不油膩而又帶有肉的鮮味。花雕醉雞($88),陣陣酒香浸著嫩滑的雞肉。上湯浸有機菜($68),有脆綠爽口的菜苗跟芽菜。
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