agnès b. DÉLICES (已結業)

當溝通方式變成短訊、音訊時，人與人之間已經變成越來越冷漠。文字上的交流成為主流，實際上並沒有溝通技巧可言。失去了彼此間的眼神接觸，忘記了互動的方式。　Cafe　能讓一羣寂寞的人繼續活在自我世界內。Agnes B 並非我常到的地方, 但一向對它存在一種好感。它給我的印像是較為簡㓗，客人吾會太多。它出品的咖啡品種雖然不及兩大連鎖店多，但蛋糕的種類就非常多，就算每日試一款都要吃足半個月，對於甜品控來簡直是無得輸。Mont Blanc 是我最喜歡的款式，recipe 亦改良了成為「栗子、忌廉、栗子蓉、蛋白餅」栗蓉夠厚度, 沒有粉糯感, 帶清甜的栗子香, 而且錎料中加入了厚身的栗子忌廉, 所以栗子迷應該會好赤興奮, 但白忌廉層則太重和蛋白餅也略甜, 影響了整體效果。以一杯不過不失的 Cappuccino 但送甜品是一流。咖啡偏酸，苦澀感不弱。而奶泡尚算豐盈，但欠細緻。以有限價錢換取無限的虛擬空間.....藉得。