熊拉麵 (蘇杭街)

营业中

休息中

咁啱去開上環，但好幾間舖頭都無開，原本有一間想食但無位，結果唔覺意黎左依間拉麵。其實唔肯定依間拉麵係日本黎定係香港嘅拉麵，不過見佢個廣島蠔豚骨湯拉麵好似幾吸引，就入去試下。入到去點餐發現原來仲有得揀梅頭瘦叉燒 火炙肥叉燒 或者 角切叉燒粒。廣島蠔味道不錯，拉麵同梅頭瘦叉燒就正常，無話好特別。魚介熊拉麵，湯底比我想像中濃，唔係清魚湯果d，反而角切叉燒粒好特別，雖然唔似係日本拉麵會見到嘅嘢，但啖啖肉好滿足。最後係熊自家製餃子，無比較無傷害，啱啱早前食左大阪拉麵店餃子，雖然唔係話唔好食，但就係被比下去。