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2021-07-17
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#肥doi遊觀塘.駱駝漆三期11樓一直都係美食重地，有泰式日式台式西式任君選擇，今次試試主打泰式美式既fusion小店，鋪頭主打冬蔭茄湯金邊粉同美式Burger，就一次過試哂佢地！-《慢煮鹵水豬腩肉•泰式扎肉•金邊粉•冬蔭茄湯》$75 (Lunch) 茄湯米線就食得多，冬蔭茄湯就第一次試，上枱見到咁紅以為會好辣，冬蔭功湯既酸辣味再帶少少蕃茄甜味，一飲就上癮飲到停唔到口。豬腩肉厚切煮到好淋好入味，可以見到肥肉瘦肉梅花間竹，得兩舊真係唔夠喉。湯入面仲有勁脆既炸豬皮，令到成碗粉多一種口感。扎肉都好食既但我已經比個湯底同豬腩肉搶左focus。.《烤大啡菇黑松露芝士牛肉漢堡 配薯條+沙律》$105 Burger預先對半切開，方便Share👍兩塊麵包搽左牛油再烘到脆一脆，就算好多汁都唔會咁快變淋。第一次見用羽衣甘藍取代生菜，中和成個Burger既油膩感。黑松露芝士味唔算突出，比大啡菇既味掩蓋哂。安格斯牛漢堡扒中間仲係呈粉紅色，生熟度啱啱好，但肉味仍然係比舊菇搶左。.《黑松露雙重芝士薯條》$48薯條同芝士既份量都好多，面頭刨左啲Parmesan Cheese再加個底有勁多黑松露芝士醬，食到一半已經勁
#肥doi遊觀塘
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駱駝漆三期11樓一直都係美食重地，有泰式日式台式西式任君選擇，今次試試主打泰式美式既fusion小店，鋪頭主打冬蔭茄湯金邊粉同美式Burger，就一次過試哂佢地！
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《慢煮鹵水豬腩肉•泰式扎肉•金邊粉•冬蔭茄湯》$75 (Lunch) 茄湯米線就食得多，冬蔭茄湯就第一次試，上枱見到咁紅以為會好辣，冬蔭功湯既酸辣味再帶少少蕃茄甜味，一飲就上癮飲到停唔到口。
豬腩肉厚切煮到好淋好入味，可以見到肥肉瘦肉梅花間竹，得兩舊真係唔夠喉。
湯入面仲有勁脆既炸豬皮，令到成碗粉多一種口感。
扎肉都好食既但我已經比個湯底同豬腩肉搶左focus。
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《烤大啡菇黑松露芝士牛肉漢堡 配薯條+沙律》$105 Burger預先對半切開，方便Share👍
兩塊麵包搽左牛油再烘到脆一脆，就算好多汁都唔會咁快變淋。
第一次見用羽衣甘藍取代生菜，中和成個Burger既油膩感。
黑松露芝士味唔算突出，比大啡菇既味掩蓋哂。
安格斯牛漢堡扒中間仲係呈粉紅色，生熟度啱啱好，但肉味仍然係比舊菇搶左。
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《黑松露雙重芝士薯條》$48薯條同芝士既份量都好多，面頭刨左啲Parmesan Cheese再加個底有勁多黑松露芝士醬，食到一半已經勁滯勁漏食唔到落去🤮
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👅味道：8.5/10
🍱賣相：9/10
🏠環境：8/10
⭐總評分：8.5/10
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(The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar)
📍觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期11樓J室
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