
餐廳既魚生丼一共有十二款,每款各有特色。我同朋友分別揀咗漁吉特選丼同比目帆立丼。

- 漁吉特選丼
原本有鮑魚,可惜咁啱無貨,轉左鰻魚都唔錯。魚生款式多到鋪滿成碗壽司飯,魚生包括三文魚、油甘魚、櫻花魷魚、赤蝦、左口魚邊、帆立貝。

三文魚同油甘魚切得好厚身,櫻花魷魚比較少見,外觀晶瑩剔透,味道鮮甜彈牙。比目魚灸燒後魚油豐富,同時保持爽脆嘅口感。唯一普通嘅係吞拿魚。



- 比目帆立丼
份量比漁吉特選丼細,但魚生一樣鋪滿整個飯。帆立貝同左口魚裙邊都一樣灸燒過,表皮有少少脆口。帆立貝幾鮮甜,而左口魚一樣魚油豐富。另外仲有香甜嘅玉子燒。


總結嚟講,以上兩款魚生丼都好好味,其實自己想食蟹三味(松葉蟹肉、味增松葉蟹肉同松葉蟹腳),可惜售罄,希望下次可以食到。



