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2024-02-07
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第一次要找這間印度餐廳, 雖然說是在觀塘, 但也不好找, 不過吃完他的咖喱和Naan之後, 就覺得這樣的尋找是絕對值得. 咖喱醬汁味道很香, 是香料的香味, 椰奶和辣椒不多, 所以也很容易入口, 無論是雞肉還是羊肉, 也相當配合. 老師闆自家烤製的Naan, 比白飯更適合配搭咖喱, 口感厚實, 帶烤香餘也有微微香草的味道.除了咖喱外, 印度烤雞也是必點, $42有六大塊, 比不少炸雞店更為慷慨. 不是太有Buttermilk的風格, 也沒有鮮紅的顏色, 就是最back to Basic的那一種, 香草, 油香與肉汁結合, 單純的美味. 肉身厚但烤得嫩滑. 在自家賓館生意因疫情而結業後, 老闆找到自己的一片天, 這故事簡單但勵志.
除了咖喱外, 印度烤雞也是必點, $42有六大塊, 比不少炸雞店更為慷慨. 不是太有Buttermilk的風格, 也沒有鮮紅的顏色, 就是最back to Basic的那一種, 香草, 油香與肉汁結合, 單純的美味. 肉身厚但烤得嫩滑. 在自家賓館生意因疫情而結業後, 老闆找到自己的一片天, 這故事簡單但勵志.
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