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观塘新酒店半自助晚餐庆祝相识8周年
2019-01-20 5875 浏览
最近，听朋友、同事讲及 Openrice 饮食志的「港饮港食」介绍，才得知观塘 APM 附近有间新酒店，属于 Holiday Inn 旗下的智选假日酒店 Holiday Inn Express，有间餐厅 <Walter Bistro> 供应半自助晚餐！向来！尖沙咀 Holiday Inn 的自助晚餐质素不俗！所以，我都会推介！那么！要看看新酒店的出品如何？！Openrice 饮食志的「港饮港食」介绍https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/观塘新开酒店半自助餐-任食即开生蚝、长脚蟹-a5362一于约8年前，在观塘参加 Single party 认识的好街坊一齐去，庆祝相识8周年吧！由于，酒店停车场唔公开嘅！所以，可以去隔离大厦停车场泊车 $24/小时 (平日)或者 APM泊车！湖水蓝色的法式装潢，高贵优雅！看到 Openrice 资料，店内只有140个座位！比预期少！可以想像得到餐厅面积有多大！胜在空间感充裕！我们被安排到自助餐区附近的 4人桌子！够哂就手又快人一步呀！如果去洗手间，要走到餐厅出面并需要匙卡，另外，有个不用
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最近，听朋友、同事讲及 Openrice 饮食志的「港饮港食」介绍，才得知观塘 APM 附近有间新酒店，属于 Holiday Inn 旗下的智选假日酒店 Holiday Inn Express，有间餐厅 <Walter Bistro> 供应半自助晚餐！
向来！尖沙咀 Holiday Inn 的自助晚餐质素不俗！所以，我都会推介！
那么！要看看新酒店的出品如何？！

Openrice 饮食志的「港饮港食」介绍
https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/观塘新开酒店半自助餐-任食即开生蚝、长脚蟹-a5362


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 一于约8年前，在观塘参加 Single party 认识的好街坊一齐去，庆祝相识8周年吧！

由于，酒店停车场唔公开嘅！
所以，可以去隔离大厦停车场泊车 $24/小时 (平日)或者 APM泊车！

湖水蓝色的法式装潢，高贵优雅！
看到 Openrice 资料，店内只有140个座位！
比预期少！可以想像得到餐厅面积有多大！胜在空间感充裕！我们被安排到自助餐区附近的 4人桌子！
够哂就手又快人一步呀！

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 如果去洗手间，要走到餐厅出面并需要匙卡，另外，有个不用匙卡的伤残人士洗手间 (内有婴儿护理间)！相当周到！


Semi buffet $468/位 (新开有8折优惠！)

半自助晚餐相对自助晚餐的选择较少！
自助餐区一眼睇晒，供应：沙律、头盘、寿司、汤、海鲜、刺身、热盘、甜品...等！
 
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 另包括：
任选主菜 dinner (当中有2人份量及需要+$100)
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 由踏入门口到埋单离开，店员们都殷勤有礼！
当我们进食了一小后，突然有女店员走来问我们要什么餐茶？好似赶客走！
因为，食自助餐要慢慢享用才是嘛！

桌上的餐具都好洁净，没有水渍！
我们发现自助餐区放碟靠入边的玻璃似乎无清洁！恐怕卫生方面要扣分！

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 生蚝 (每人每次限取 3只生蚝)
他头一 round 先食15只生蚝，可帮我回本嘞！
店方供应来自爱尔兰的货色，生蚝外型的骰！对比他喜欢食的肥美美国及法国生蚝，这只似是 Baby size！
即叫即开，胜在够新鲜！
所以要食好多只才够喉呢！


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生蚝
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生蚝
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 每客均送半只开边波士顿龙虾
龙虾肉质爽弹，虾膏也有些啊！

波士顿龙虾
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 花胶鸡汤
味道鲜甜颇油，鸡本身出油，花胶及鸡落足料，薄身软滑的花胶，富有骨胶原，是女生恩物呢！
其汤的质素却不及兰桂坊一间鲍鱼专门店新店 <常欢笑> 的货色出色！

花胶鸡汤
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 沙葛汤
口味清甜而少油，两款汤各具特色及功效！是两种不同层次的汤水！

沙葛汤
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 沙律
薯仔沙律、希腊沙律、苹果沙律及长通粉沙律，令人打开味蕾！

沙律
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主菜：香煎带子伴野菌芝士黑松露酱意大利饭
通常食自助餐，如果我觉得选择少或者唔啱食、又怕不够饱的话，我都会食寿司医肚！幸好！晚餐餐牌中有意大利饭！

两粒厚身的带子香煎，色带金黄！火候恰到好处！鲜甜而保持内里鲜嫩！
意大利饭份量刚好，入口烟韧讨好，芝士黑松露酱汁都够味！口味清怡不腻口！
香煎带子伴野菌芝士黑松露酱意大利饭
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主菜：M6 级和牛肉眼扒伴小甘笋及忌廉焗薯 +$100
当女店员一送上桌，见到牛扒好大块，单是份量已经交足货！并传来肉香，
7成熟的牛扒火侯恰到好处！肉质软嫩带红，却是肉味稍欠！

M6 级和牛肉眼扒伴小甘笋及忌廉焗薯
$100
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 甜品方面，见到 Openrice 的介绍及相片，有供应 Moven pick 雪糕，却是当晚没有供应，
请恕我孤陋寡闻，这是一款从未见过的雪糕品牌！
加上当日早上起身有些少喉咙痛，我还是食少一样生冷嘢吧！

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 眼见只有约5款甜品，吓！咁少！
幸好！另有一个甜品柜，满载没有独立器皿盛载的精致甜品！
要由店员代为拿取！够哂卫生又保鲜！


炖椰汁糕
带有椰香的椰汁糕，味道清甜！
略嫌 over cooked，见到表面的气孔，就好似妈咪蒸水蛋蒸老咗咁！


杞子桂花糕
好淡味，
好可能是健康少糖之选！我们不识货又不懂得欣赏！
炖椰汁糕 & 杞子桂花糕
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 焦糖炖蛋
他推介的甜品，这款的确比较有水准！
炖蛋香滑细腻，焦糖薄脆，两者同食可享双重口感！

焦糖炖蛋
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 蓝莓芝士蛋糕
质感实了一点！

Tiramisu
咖啡味口味突出！不论卖相抑或味道也是层次分明！

Tiramisu & 蓝莓芝士蛋糕
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 食物方面，好坏参半！有待改善！
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2019-01-10
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $574.8 (晚餐)
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