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2021-09-09
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某次在朋友介紹底下，認識左呢一間烏冬店，而亦係因為呢一次，佢就成為左小弟的飯堂。 本人都黎左好多次，骨付雞必食大家都知架啦！ 而今次本人就叫左個凍豆腐，抹茶烏冬配上金菇牛肉卷。 首先，凍豆腐的豆味都好濃郁。配上爽口青瓜，飛魚子及鰹魚汁，成件事好夾好清爽！雖然$18蚊叫個豆腐好似有點兒貴，但鬼叫我係豆品愛好者咩。 其次抹茶烏冬。呢間金鋪頭有好多特色口味的烏冬，例如咖啡，柚子，蕎麥，抹茶咁。而今次就叫左抹茶竹簾烏冬。點解會叫凍呢？因為天氣真係好熱。第二，我覺得凍烏冬食落比較煙韌，符合我個人口味。第三，烏冬同鰹魚汁真係絕配。但烏冬的抹茶味好淡，幾乎沒有，所以叫番普通烏冬可能都差不多。 最後，因為骨付雞已經食得太多次了。所以今次叫左金菇牛肉卷。而點解會叫一個我本身麻麻地的餸呢。原因就係佢叫做金菇「牛肉卷」而非「肥牛卷」。因此一般的金菇卷的金菇已經好難咬，加埋肥牛啲見仲難咬，因此無特別都唔會叫。而佢地的金菇牛肉卷，金菇好爽口，而牛肉煎得夠乾身，唔會有上面所講的問題，加埋個汁真係一流！必食！
本人都黎左好多次，骨付雞必食大家都知架啦！
而今次本人就叫左個凍豆腐，抹茶烏冬配上金菇牛肉卷。
首先，凍豆腐的豆味都好濃郁。配上爽口青瓜，飛魚子及鰹魚汁，成件事好夾好清爽！雖然$18蚊叫個豆腐好似有點兒貴，但鬼叫我係豆品愛好者咩。
其次抹茶烏冬。呢間金鋪頭有好多特色口味的烏冬，例如咖啡，柚子，蕎麥，抹茶咁。而今次就叫左抹茶竹簾烏冬。點解會叫凍呢？因為天氣真係好熱。第二，我覺得凍烏冬食落比較煙韌，符合我個人口味。第三，烏冬同鰹魚汁真係絕配。
但烏冬的抹茶味好淡，幾乎沒有，所以叫番普通烏冬可能都差不多。
最後，因為骨付雞已經食得太多次了。所以今次叫左金菇牛肉卷。而點解會叫一個我本身麻麻地的餸呢。原因就係佢叫做金菇「牛肉卷」而非「肥牛卷」。因此一般的金菇卷的金菇已經好難咬，加埋肥牛啲見仲難咬，因此無特別都唔會叫。
而佢地的金菇牛肉卷，金菇好爽口，而牛肉煎得夠乾身，唔會有上面所講的問題，加埋個汁真係一流！必食！
抹茶竹簾烏冬
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