krischien
觀塘必訪美食 ~街坊友善+湯底多樣+配菜靈活
krischien
等级1
2025-10-19
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週末本來只想出門走走,沒計劃、沒目的,就在觀塘閒逛。走到巧明街一帶,剛好肚子餓了,靈機一動:上次朋友推過的「大彥冒菜」不就在附近?
走進這間外表低調的小店,沒想到竟然成了我們今天最意外的美食驚喜。

點了必吃的鎮店美食 - 冒菜
自選湯底+自選配料,快靚正!
當天選了好多自己中意的配菜,每樣都新鮮美味,完全屬於自己獨一無二的冒菜,吃得超級滿足!
大推
無論你是冒菜新手還是喜歡辣味的老饕,都可以根據自己口味調整湯底與餸菜。

另外還有2個在眾多川味主打菜之中, 是個被低估的寶藏單品。
台式滷肉飯~~
看似簡單的一碗飯,卻有讓人一吃就記住的魅力:
飯粒軟硬適中,不會糊爛;滷肉則是肥瘦相間、滷得透、香氣十足。醬汁鹹香中帶點微甜,不死鹹,也不膩口。
最加分的是:,不會有「只食到白飯」的落差。再加點酸菜或青菜在旁邊,口感層次就更豐富。
不講真係唔知,這碗滷肉飯竟然比坊間好多專門做台式飯的還要出色。
無論你是配搭冒菜當套餐、還是單點作主食,這碗飯都值得一試。

粢飯~~
原本只是想吃個正餐,看到櫃檯有粢飯,心想不如試試當作小食
沒想到這一口,竟然吃出了久違的家鄉味道。
米軟糯有米香,包住炸鬼+肉鬆+菜脯
鹹蛋黃畫龍點睛!鹹香酥脆好滿足~每一口都層次豐富。
炸鬼保持酥脆,不會被飯悶腍,鹹香味道在口中散開,非常滿足。

這次還看到店裡有許多小食、飲料、甜品,無奈這次吃得太飽太滿足了,只好等下次再嘗試,我想我應該很快就會再訪~~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食