巴巴串 (已結業)

今晚再度上去觀塘駱駝漆「巴巴串燒烤」晚餐，雖然説是再度，但我之前只是光顧他的午餐放題，十分滿意其質素.很好奇晚市和午市放題的分別，期待😚呢⋯⋯，除了原有的多元燒烤選擇外更發現海產比午市多，焗蠔，凍🦐，帶子，蟶子，蜆，尤其烤帶子，大家記得加點牛油、蒜沫放進帶子內，上烤架等一會就會變成色香味俱全的烤帶子，別忘記先放涼點才入口，太太就忙著烤蟶子愛其鮮味，焗蠔來到我們也把他放上烤架，見熱到輕輕冒泡就趕緊取出叉起吃…..美味，凍蝦、凍青口都很爽脆，吃點涼凍的食物讓口腔平衡一下冷熱，是刺激味覺方法，串燒吃多了是時候去取點熟食如炒蜆、椰菜花，還有做得好質素泰國無骨鳳爪，保證好食，我見其他客人不斷取冷盤如茄子、豆角….，但我們肚子己放不下，剩餘位置就是來點小甜點杯和水果，值得一記的是員工收杯碟很快態度很好👍