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2025-05-28
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Four O Five Coffee & Eatery 🌊@four0five_coffee觀塘工廈一向係搵食集中地，Cafe選擇多之餘，仲往往有驚喜🦭 通常大家會諗起係樓上cafe，但Four O Five反而係喺地舖🚪伯爵茶珍珠梳乎厘班戟🥞近年basque burnt cheesecake同麻糬係近期嘅大熱，疏乎厘班戟嘅熱潮似乎已過，想食都難左好多搵cafe🧐梳乎厘班戟真係巨得好誇張，雖然只係兩塊，但卻係大過手掌又高到成座山咁⛰️ 毫不偏差地疊得非常工整📏 微澀回甘伯爵茶醬稠身，每啖pancake都掛到醬，唔怕流晒落碟底咁浪費。鬆軟班戟，口感對比煙韌珍珠同脆身Oreo碎，一啖落去三重感覺🦦酥炸海苔魷魚 配青芥末沙律醬🦑炸得非常之熱辣辣，最好攤一陣先食⚠️ 咬落去超級彈牙🎈 配有嘅芥末醬雖然清新又平衡啲油膩感，但覺得炸魷魚本身已經夠好味。海苔直接混入炸漿一齊炸，連入面啲魷魚都滲到海苔鹹香。相比灑上海苔粉比較常見嘅做法，唔洗怕海苔粉會散開，而每一啖嘅味道都夠均勻。棒棒鷄鎚配蜜糖芥未汁🍗唔需要刀叉，又唔使處理骨頭嘅雞鎚，好方便食🤭 5隻圓碌碌又飽滿紮實，都炸到外脆內嫩，蜜糖芥末醬甜甜地又唔會
@four0five_coffee
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觀塘工廈一向係搵食集中地，Cafe選擇多之餘，仲往往有驚喜🦭 通常大家會諗起係樓上cafe，但Four O Five反而係喺地舖🚪
伯爵茶珍珠梳乎厘班戟🥞
伯爵茶珍珠梳乎厘班戟
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近年basque burnt cheesecake同麻糬係近期嘅大熱，疏乎厘班戟嘅熱潮似乎已過，想食都難左好多搵cafe🧐
梳乎厘班戟真係巨得好誇張，雖然只係兩塊，但卻係大過手掌又高到成座山咁⛰️ 毫不偏差地疊得非常工整📏 微澀回甘伯爵茶醬稠身，每啖pancake都掛到醬，唔怕流晒落碟底咁浪費。鬆軟班戟，口感對比煙韌珍珠同脆身Oreo碎，一啖落去三重感覺🦦
伯爵茶珍珠梳乎厘班戟
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酥炸海苔魷魚 配青芥末沙律醬🦑
酥炸海苔魷魚 配青芥末沙律醬
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炸得非常之熱辣辣，最好攤一陣先食⚠️ 咬落去超級彈牙🎈 配有嘅芥末醬雖然清新又平衡啲油膩感，但覺得炸魷魚本身已經夠好味。海苔直接混入炸漿一齊炸，連入面啲魷魚都滲到海苔鹹香。相比灑上海苔粉比較常見嘅做法，唔洗怕海苔粉會散開，而每一啖嘅味道都夠均勻。
棒棒鷄鎚配蜜糖芥未汁🍗
棒棒鷄鎚配蜜糖芥未汁
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唔需要刀叉，又唔使處理骨頭嘅雞鎚，好方便食🤭 5隻圓碌碌又飽滿紮實，都炸到外脆內嫩，蜜糖芥末醬甜甜地又唔會蓋過雞肉嘅鹹香多汁🍯
蒜香蟹肉意大利粉🦀
蒜香蟹肉意大利粉
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滿滿蒜香撲鼻，落咗好多蒜片，偏白嘅帶原始蒜香，而炸得深黃色嘅香脆惹味，成個口腔都被蒜香征服🧄 而蟹肉超足料，成隻蟹腳都見到，唔會煮到散晒，每啖都食到啖啖肉🤤 一捲落去先知黑色石板碟中嘅意粉好似無底咁多🤪 口感啱啱好，亦唔會太油
蒜香蟹肉意大利粉
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海鹽Kiri芝上奶蓋慎之白宇治抹茶🍵
海鹽Kiri芝上奶蓋慎之白宇治抹茶
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即叫即沖嘅先有呢種自然漸變又雲層層交錯線條嘅線條⛲️ 先感受吓芝士奶蓋嘅厚滑，鹹甜平衡得好好🧀 再拌勻感受三重味道融合🪄 白抹茶味道比較清爽，澀味較少而帶微微甘味。
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