karfoodiary
親民的片皮鴨
karfoodiary
等级2
2022-10-19
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一直以來都想嘗嘗古琴雅苑的片皮鴨,今次約了小夥伴們一嘗心願

訂座了所以直接入座,今次我們人多,點了8人套餐,可以試不同款式。

率先試的是水晶肴肉,冰涼又有口感的肴肉永遠都是極佳的前菜。

涼拌青瓜海蜇,海蜇爽口彈牙,青瓜配醋香是夏日必吃。

涼拌松花豆腐皮蛋,賣相不錯,味道偏淡,不算有特式,不過前菜來說是還可以的。

推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐




作為醉雞的愛好者,絕對要試一試這裡的醉雞。酒香肉嫩,不過雞略咸,淺嚐幾塊還可以的,多吃就需要配飯了呢

推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️


主打菜全隻北京填鴨,切法比較細片而不像普通中式茶樓切成大大片的。值得一讚皮酥脆,咬下去時油脂在口腔內融化開。8人餐有整隻鴨,值包裹的皮數量略少,所以每一次包裹時幾乎可以包2-3片鴨,其他配料正常,這裡不能放太多相,所以就不放出來了。

推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

津白雲吞湯,湯底味道清甜,感覺沒有味精,還有一點住家菜的味道。不特別但簡單一碗也不錯

推介指數: ⭐️⭐️⭐️


風味松子魚,喜歡咕嚕肉的朋友必定喜歡松子魚,酸甜醬配上炸脆了的魚好吃

推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


東坡肘子,醬汁味道濃郁,肉質入口即化,店員會細心為我們切開。

推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️



蒜子干貝時蔬,用上湯煮的干貝菜心超好吃,幾乎吃了大半碟哈哈不過賣相就不算精緻。
推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


蜜汁燒火方應該是大家都不能抗拒的菜式吧😍美美的,濃郁的蜜汁火方放在荷葉包裡,熱騰騰的時候最好吃!

推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

一般吃到最後,大家都無力戰鬥了,上海粗炒普通沒特別,但小夥伴們都覺得這裡的蟹粉蓋飯絕對是驚喜之作,每一口的飯都鬆軟香口!

推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️



甜品以桂花糕作完美結尾,座位不錯,環境舒適。整體來講比一般酒樓好吃和精緻,定價也不是極貴,算是親民的片皮鴨之選。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食