影片
更多
2022-05-11
1016 浏览
呢晚約左朋友食火鍋, 我地都係喜歡吃海鮮, 所以揀左呢間鍋心海鮮火鍋. 見到餐牌套餐價都幾抵, 仲有海鮮食, 一於去試下. 餐廳整潔光猛, 唔覺煙霧好大, 抽風系統唔錯. 中間擺放左醬料區及小食區, 小食有涼拌青瓜雲耳,很開胃不錯的.仲放左幾款即食麵, 米粉等可供任食. 套餐包每人一款飲品. 每款海鮮都有唔同的品嚐時間, 店員話跟足檯上貼的QR code入面有不同海鮮的最佳品嚐時間, 方便簡易. 鴛鴦鍋 首先選了湯底, 清甜竹蔗白蘿蔔鍋及藥膳當歸豬骨湯.兩款都有配料係湯底入面. 均是清甜, 沒添加味精. 有3個套餐, 我地各選左1個. 肉蟹餐 $218 連沙白肉蟹多肉多膏, 灼約10-12分鐘, 蟹肉亦吸左湯底精華, 更升鮮味. 龍蝦餐 $248 連沙白.龍蝦是半隻, 都有手掌咁大, 只須灼5分鐘. 肉質是嫩滑彈牙, 亦係吸哂湯的精華, 滋味無窮. 呢個價錢食到龍蝦同其他海鮮, 真係抵食.沙白肉質是脹卜卜的, 沒有沙, 粒粒飽滿! 另可選5款海鮮火鍋配料,鮑魚: 送上還是很生猛新鮮, 肉厚, 但只須灼5分鐘就食得. 非常彈牙爽鮮. 魷魚: 滾湯後輕輕灼20秒就食得
餐廳整潔光猛, 唔覺煙霧好大, 抽風系統唔錯. 中間擺放左醬料區及小食區, 小食有涼拌青瓜雲耳,很開胃不錯的.
仲放左幾款即食麵, 米粉等可供任食.
套餐包每人一款飲品.
每款海鮮都有唔同的品嚐時間, 店員話跟足檯上貼的QR code入面有不同海鮮的最佳品嚐時間, 方便簡易.
鴛鴦鍋 首先選了湯底, 清甜竹蔗白蘿蔔鍋及藥膳當歸豬骨湯.
兩款都有配料係湯底入面. 均是清甜, 沒添加味精.
有3個套餐, 我地各選左1個.
肉蟹餐 $218 連沙白
肉蟹多肉多膏, 灼約10-12分鐘, 蟹肉亦吸左湯底精華, 更升鮮味.
龍蝦餐 $248 連沙白.
龍蝦是半隻, 都有手掌咁大, 只須灼5分鐘. 肉質是嫩滑彈牙, 亦係吸哂湯的精華, 滋味無窮. 呢個價錢食到龍蝦同其他海鮮, 真係抵食.
沙白肉質是脹卜卜的, 沒有沙, 粒粒飽滿!
另可選5款海鮮火鍋配料,
鮑魚: 送上還是很生猛新鮮, 肉厚, 但只須灼5分鐘就食得. 非常彈牙爽鮮.
魷魚: 滾湯後輕輕灼20秒就食得, 魷魚吸左湯底味, 提升鮮味. 口感易咀嚼.
海蝦: 好大隻, 隻隻都生猛. 肉質極彈牙, 屬高質海蝦, 比一般火鍋店的蝦高質很多. 性價比高.
貴妃蚌, 聖子: 蚌同蟶子都係灼30秒左右, 選清的湯底就係可以食到海鮮原有鮮味, 兩款都係肉質易咀嚼, 甜美爽彈.
.
另外可再點選每人4款配料:
美國肥牛: 肉質粉嫩, 脂肪比例偏少, 肉味濃. 很喜歡, 必吃!!
自家製手打雞軟骨丸及自家製手打馬蹄雞滑
味道有點相似, 雞軟骨丸軟爽口; 馬蹄雞滑較有口感彈牙.
小籠包: 用來做火爐料又很不錯, 舀起時要小心不要整爛, 入面湯汁保持, 肉味香鮮.
粟米餃: 皮有稍稍厚, 餡料足, 清新的口味.
皇帝菜: 吃了咁多肉, 食呢款皇帝菜有種清甜潤喉之感, 菜脆綠鮮味甜, 喜愛皇帝菜一定要吃.
蒿筍: 一款爽脆的根徑類, 稍稍灼熟不要太過熟, 保持爽脆, 增加滿滿纖維感.
黑皮雞樅菌: 真係第一次食, 外型似削過的鉛筆. 是菌中的珍品, 營養豐富,
鮮嫩醇香, 肉質細嫩, 口感獨特, 是這裡必點的火鍋配料.
最後食埋出前一丁, 呢款係餐廳專用, 出來也是差不多.
食完捧腹滿足,海鮮火鍋餐一次過滿足食海鮮同打邊爐的慾望, 而且價錢食物質素性價比高, 值得去一試.
张贴
