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2021-09-30
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話咁快又嚟到星期四，聽日係公眾假期，唔洗返工，下班後專登過嚟家樂坊新開嗰間 AEON 行下。有人提議先去食個 early dinner 再血拼。喺通菜街搵到間「粉紅水門雞」，睇咗門口餐牌，食物選擇唔多，只有幾款飯同小食，不過勝在定價親民，只需 $36 就可以食到水門雞飯，夠晒經濟。餐廳地方不大，以木檯櫈為主，裝潢簡約，配上柔和的燈光，感覺舒適悠閒。先試下個粉紅水門雞飯 ($36)，一上檯已經聞到濃郁的香茅味。雞件表皮有光澤，肉質夠嫩，唔嚡口，蘸點特調嘅泰式醬汁，酸酸辣辣，相當惹味。米飯粒粒分明，夠乾爽又唔黏身，入口充滿油香。另外個滷水豬手飯 ($36) 水準亦唔錯，豬手滷得好入味，肉質軟腍，豬皮入口即溶，配埋酸菜食，更可減低油膩感。旁邊隻烚蛋亦令人回味不已，咬開呈流心狀，蛋香十足，送飯一流。加咗客自家酸酸辣辣鳳爪 ($18) 同 芒果糯米飯 ($18)，鳳爪又爽又脆，夠酸也夠辣，凍凍地食非常過癮。糯米飯有紫米及白糯米兩色，芒果味道頗清甜，加上淋滿了香濃嘅椰奶，食落好滋味。飲品點咗冷泡白桃烏龍 ($8) 同 陳年柑桔蜜 ($12)，冷泡茶飲落好清爽，而且寫明無糖，絕對係健康之選。柑桔蜜
喺通菜街搵到間「粉紅水門雞」，睇咗門口餐牌，食物選擇唔多，只有幾款飯同小食，不過勝在定價親民，只需 $36 就可以食到水門雞飯，夠晒經濟。
餐廳地方不大，以木檯櫈為主，裝潢簡約，配上柔和的燈光，感覺舒適悠閒。
先試下個粉紅水門雞飯 ($36)，一上檯已經聞到濃郁的香茅味。雞件表皮有光澤，肉質夠嫩，唔嚡口，蘸點特調嘅泰式醬汁，酸酸辣辣，相當惹味。米飯粒粒分明，夠乾爽又唔黏身，入口充滿油香。
另外個滷水豬手飯 ($36) 水準亦唔錯，豬手滷得好入味，肉質軟腍，豬皮入口即溶，配埋酸菜食，更可減低油膩感。旁邊隻烚蛋亦令人回味不已，咬開呈流心狀，蛋香十足，送飯一流。
加咗客自家酸酸辣辣鳳爪 ($18) 同 芒果糯米飯 ($18)，鳳爪又爽又脆，夠酸也夠辣，凍凍地食非常過癮。
糯米飯有紫米及白糯米兩色，芒果味道頗清甜，加上淋滿了香濃嘅椰奶，食落好滋味。
飲品點咗冷泡白桃烏龍 ($8) 同 陳年柑桔蜜 ($12)，冷泡茶飲落好清爽，而且寫明無糖，絕對係健康之選。柑桔蜜酸咪咪，味道好清新，醒胃怡人。
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