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2022-08-13
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幸匠燒原來最近進駐左沙田新城市廣場餐廳以日本鳥居做主題 裝潢設計有心思⛩座位之間寬敞 帶有空間感 仲有卡位穩私度頗高～除了Omakase之外亦係一間居酒屋 可以點串燒等等.🔸𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 $1288 / 𝒉𝒆𝒂𝒅🔸包有前菜、刺身、壽司、湯同甜品總共有十六道菜 性價比很不錯🙈🌟前菜三點：日山和牛春卷、醋漬水雲、白身魚蛋捲 🌟刺身1️⃣昆布漬牡丹蝦2️⃣鱸魚芽蔥卷 灸燒左口魚邊鱸魚入邊捲住火炙過既左口魚邊配上少少芽蔥 少少岩鹽同埋柚子碎 味道清新鱸魚食落比較乾身 但加上油份比較高嘅左口魚邊 挺balance~3️⃣金目鯛 自製蛋黃醬4️⃣生蠔5️⃣醋醃北寄貝北寄貝下面放有少少梅酒啫喱伴住一齊食 口感冰凍更加爽口 北寄貝味道清甜🙈🌟壽司1️⃣赤貝壽司赤貝相當鮮甜 配上小量柚子汁帶出鮮味2️⃣A5 和牛加鵝肝十分邪惡的搭配😈入口第一下就feel到滿滿鵝肝的油香之後仲有和牛香味 食落有驚喜十分滿足💕3️⃣燒斑魚邊配魚肝4️⃣馬糞海膽5️⃣拖羅芥末籽🌟鮑魚肝醬飯用左澳洲產既青邊鮑 肝醬加上蛋黃拌飯入面仲有少少飽魚粒添絕對係回味無窮既組合😳😳 🌟立魚湯🌟甜品
餐廳以日本鳥居做主題 裝潢設計有心思⛩
座位之間寬敞 帶有空間感 仲有卡位穩私度頗高～
除了Omakase之外亦係一間居酒屋 可以點串燒等等
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🔸𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 $1288 / 𝒉𝒆𝒂𝒅🔸
包有前菜、刺身、壽司、湯同甜品
總共有十六道菜 性價比很不錯🙈
🌟前菜三點：日山和牛春卷、醋漬水雲、白身魚蛋捲
🌟刺身
1️⃣昆布漬牡丹蝦
2️⃣鱸魚芽蔥卷 灸燒左口魚邊
鱸魚入邊捲住火炙過既左口魚邊
配上少少芽蔥 少少岩鹽同埋柚子碎 味道清新
鱸魚食落比較乾身 但加上油份比較高嘅左口魚邊 挺balance~
3️⃣金目鯛 自製蛋黃醬
4️⃣生蠔
5️⃣醋醃北寄貝
北寄貝下面放有少少梅酒啫喱
伴住一齊食 口感冰凍更加爽口 北寄貝味道清甜🙈
🌟壽司
1️⃣赤貝壽司
赤貝相當鮮甜 配上小量柚子汁帶出鮮味
2️⃣A5 和牛加鵝肝
十分邪惡的搭配😈
入口第一下就feel到滿滿鵝肝的油香
之後仲有和牛香味 食落有驚喜十分滿足💕
3️⃣燒斑魚邊配魚肝
4️⃣馬糞海膽
5️⃣拖羅芥末籽
🌟鮑魚肝醬飯
用左澳洲產既青邊鮑 肝醬加上蛋黃拌飯
入面仲有少少飽魚粒添
絕對係回味無窮既組合😳😳
🌟立魚湯
🌟甜品
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