壽司豐 (已結業)

抓緊仲可以堂食的時間，老公帶左我去尖沙咀食廚師發辦～見openrice評價都幾好，所以對餐廳都幾有期望～餐廳有三個價錢，難得食一次，老公話叫最貴果個店員先遞上合桃小魚乾和蒜頭漬作為前菜～第一次食以合桃作的前菜，幾好食同小魚乾的口感同味道都好配合，魚乾唔會好硬或者好鹹，口感剛好，是令人食不停口的前菜蒜頭漬好特別！蒜頭非常爽口，而且沒有蒜頭的強烈味道！少少酸少少辣，完全食唔岀係蒜頭！好開胃～之後首先岀場的是章紅魚薄切，見住師傅刀功好犀利，每一塊都切得好均勻，加左少少柚子皮，點酸汁一齊食，味道煥然一新～北海道赤偉蠔，第一次食蠔係用爽脆黎形容，味道好好，好有蠔味～口感好清爽北海道白子，師傅話夠粗身夠白色先係靚白子，同酸汁一齊食一啲都唔腥而且好易入口，口感好得意，好滑，好似最脹了的氣球，輕輕咬開會有流岀，融係口入面，第一間都要一些時間接受但之後就覺得幾特別幾好食刺身仲有鱲魚，大拖羅大拖羅，真入口即融！沒有根，每咬一啖就融一節，好好食～慢煮鮑魚，配蟹肉大根，鮑魚上面係用鮑魚乾煮成的醬汁同鮑魚一齊食，正呀！蘿蔔都好入味！鮑魚又爽又腍，好香鮑魚味原來仲有梭子蟹喺後面襯住啲鮑魚，蟹肉清甜壽司有左口魚壽司