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2016-06-27
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年頭去過銅鑼灣分店，主要是吃鹹食的。味道和賣相都完全攻陷了我。今次朋友生日想吃點特別的便帶她來。選了Improvisation(2人份量)$348，即興的來吃甜品也該選項即興的吧！先來兩杯Welcome Drink，柚子味十分清新。酸酸的更開胃。甜品師先選了張灰色的膠墊。介紹了一些醬，由左起有朱古力、士多啤梨、紫薯、椰子和芒果。然後便開始了！先用剛才介紹過的食用的醬來做底。期間可讓我們自行設計和晝上膠墊上，趣味十足。聽說每一段期間會轉一次新款的。來讓我介紹一下今次重點介紹每一款甜品:先欣賞它的厚度，真的很薄。朱古力味真是頗濃，有咬口之餘又有朱古力味，廷欣賞。味道有點像平時吃的椰汁榚，但這個較稔身。這個味道較清新，當作清清味蕾也不錯。朱古力味道香濃，入口慢慢融掉不錯呢。這是我最喜歡的，很有驚喜！芒果可以配黑椒真是意想不到，而且甜甜的芒果味配上帶點刺激的黑椒味真是很令人回味。甜品師會當場用上菠蘿味和朱古力味醬加入液態氮後再撈匀。最後再上碟。貼心的甜品師會在每個階段都幫我們拍照。看我自己用紫薯醬晝的無聊畫。最後的製成品。飲品選了Latte...建議應選茶類，太多甜吃可沖淡味蕾。不過也廷不錯的
味道和賣相都完全攻陷了我。
今次朋友生日想吃點特別的便帶她來。
選了Improvisation(2人份量)$348，即興的來吃甜品也該選項即興的吧！
先來兩杯Welcome Drink，柚子味十分清新。酸酸的更開胃。
甜品師先選了張灰色的膠墊。
介紹了一些醬，由左起有朱古力、士多啤梨、紫薯、椰子和芒果。然後便開始了！先用剛才介紹過的食用的醬來做底。
期間可讓我們自行設計和晝上膠墊上，
趣味十足。聽說每一段期間會轉一次新款的。來讓我介紹一下今次重點介紹每一款甜品:
[朱古力薄脆]
先欣賞它的厚度，真的很薄。朱古力味真是頗濃，有咬口之餘又有朱古力味，廷欣賞。[椰子味凍]
味道有點像平時吃的椰汁榚，但這個較稔身。[柚子檸檬果凍]
這個味道較清新，當作清清味蕾也不錯。[朱古力慕絲]
朱古力味道香濃，入口慢慢融掉不錯呢。[芒果黑椒慕絲]
這是我最喜歡的，很有驚喜！芒果可以配黑椒真是意想不到，而且甜甜的芒果味配上帶點刺激的黑椒味真是很令人回味。
[菠蘿味/朱古力味 - 液態氮雪榚]
甜品師會當場用上菠蘿味和朱古力味醬加入液態氮後再撈匀。最後再上碟。
貼心的甜品師會在每個階段都幫我們拍照。
看我自己用紫薯醬晝的無聊畫。最後的製成品。
飲品選了Latte...
建議應選茶類，太多甜吃可沖淡味蕾。不過也廷不錯的。
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