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2019-05-27
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辛辛苦苦終於捱到放假嘅日子，梗係要揾間好食嘅餐廳去慶祝下！朋友話好耐冇食過片皮鴨，見網上有人推薦食呢間，所以就一齊去試下。雖然話呢間餐廳座落係尖沙咀海旁，但其實除左片皮鴨呢一味相對貴少少之外，其他菜式嘅價錢都幾合理，加埋有得一路食一路欣賞維港景色，都真係幾抵一坐低就即刻叫左一隻片皮鴨，我地4個人食，一隻都好快清晒呢度最特別嘅係佢地發明左好多唔同食片皮鴨嘅方法，例如唔同部位嘅鴨要點唔同嘅醬，亦都未必需要包住黎食，亦都有好多新嘅醬同配菜去包，例如係藍莓醬同蜜糖芥茉醬，山楂條同爆炸糖等等，雖然我覺得都係傳統嘅食法最好食，但係呢D唔同嘅建議配搭都真係幾有新意同埋出奇地唔錯之後我地就每人食左一隻磯煮鮑魚，廚師已經將鮑魚切成一片片好方便食，鮑魚煮得香甜，食完一隻覺得完全唔夠呀呢個桂花蜜山藥都唔錯，桂花味道好出，山藥爽口，食完片皮鴨覺得有少少膩口嘅話食呢個非常有清新解膩嘅感覺如果我講咁多味餸之中我最鐘意食呢個會唔會好冇出色呢個蜜汁脆芋絲真係超級超級好食，首先佢真係好大份，岩晒我呢個芋頭控！佢嘅蜜糖超級多，完全唔會有一啖係冇蜜糖嘅，但佢又唔會死甜，清甜加埋脆脆嘅芋絲條真係會令人忍唔住食完一啖再一啖！輕
一坐低就即刻叫左一隻片皮鴨，我地4個人食，一隻都好快清晒呢度最特別嘅係佢地發明左好多唔同食片皮鴨嘅方法，例如唔同部位嘅鴨要點唔同嘅醬，亦都未必需要包住黎食，亦都有好多新嘅醬同配菜去包，例如係藍莓醬同蜜糖芥茉醬，山楂條同爆炸糖等等，雖然我覺得都係傳統嘅食法最好食，但係呢D唔同嘅建議配搭都真係幾有新意同埋出奇地唔錯
之後我地就每人食左一隻磯煮鮑魚，廚師已經將鮑魚切成一片片好方便食，鮑魚煮得香甜，食完一隻覺得完全唔夠呀
呢個桂花蜜山藥都唔錯，桂花味道好出，山藥爽口，食完片皮鴨覺得有少少膩口嘅話食呢個非常有清新解膩嘅感覺
如果我講咁多味餸之中我最鐘意食呢個會唔會好冇出色呢個蜜汁脆芋絲真係超級超級好食，首先佢真係好大份，岩晒我呢個芋頭控！佢嘅蜜糖超級多，完全唔會有一啖係冇蜜糖嘅，但佢又唔會死甜，清甜加埋脆脆嘅芋絲條真係會令人忍唔住食完一啖再一啖！輕鬆係佢變稔之前清左佢
干煸四季豆不嬲都係中菜入面永遠不敗嘅一樣野食呢度一樣冇令我失望～可惜我地太飽叫唔到一個白飯，如果唔係用黎送飯一流～
最後就係呢個店員同我地推介嘅芥茉沙律蝦。上面嘅蝦雖然係用黎炸，但仍然食到佢爽口彈牙，證明都幾新鮮，加埋米通係下面令成個菜式嘅口感更加特別。我稍稍覺得沙律醬有D太多，不過撥走少少就可以了
呢餐真係夠晒滿足，其實中餐都可以好好食
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