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2012-12-08
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添好運的成功, 間接令點心店開到成行成市, 但成功並非靠跟風, 始終都係靠實力, 如果沒有大飲食集團的支持, 相信點一龍跟本唔能夠長時間係名店林立, 租金高昂的廣東道立足!!星期六的晚市來到, 人並不多, 大概只有三份一滿, 叫左杏汁雪影包, 煎糯米雞, 豬潤燒賣, 鮑魚酥等幾款點心試下, 都等左10分鐘左右, 食物來到都係熱的, 但味道好一般, 無咩特別印象較深的係鮑魚酥, 視覺上一流, 但食落去微暖的, 撻的酥皮有牛油香, 偏向軟, 而即食小鮑魚爽口, 但呢個唔係店方的技巧, 面頭有d獻汁, 味道不佳, 始終呢個鮑魚酥俾我的感覺係鮑魚還鮑魚, 酥皮還酥皮, 雞粒還雞粒, 幾樣配料並不匹配, 有一種有形無實, 各自各的感覺最近好似出左限制多多的點心任食, 人地話餐廳做到自助, 放題式任食, 或酒家做到任食火鍋, 已經係孤注一擲的表現, 點一龍又係唔係呢? 大家拭目以待
星期六的晚市來到, 人並不多, 大概只有三份一滿, 叫左杏汁雪影包, 煎糯米雞, 豬潤燒賣, 鮑魚酥等幾款點心試下, 都等左10分鐘左右, 食物來到都係熱的, 但味道好一般, 無咩特別
印象較深的係鮑魚酥, 視覺上一流, 但食落去微暖的, 撻的酥皮有牛油香, 偏向軟, 而即食小鮑魚爽口, 但呢個唔係店方的技巧, 面頭有d獻汁, 味道不佳, 始終呢個鮑魚酥俾我的感覺係鮑魚還鮑魚, 酥皮還酥皮, 雞粒還雞粒, 幾樣配料並不匹配, 有一種有形無實, 各自各的感覺
最近好似出左限制多多的點心任食, 人地話餐廳做到自助, 放題式任食, 或酒家做到任食火鍋, 已經係孤注一擲的表現, 點一龍又係唔係呢? 大家拭目以待
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