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2019-08-14
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很久之前，經常入元朗食大大件壽司，但時而世逆，印象中的壽司店已經再找不到了！想不到今日朋友仔帶我來這間在教育路的“一番”日本食肆，令我找回當年的感覺。平日夜晚七點半左右，要等15分鐘才能安排入座， 門口已經有些易拉架展示他的特別優惠。68蚊一板海膽， 平時出面食都起碼168蚊1板，海膽非常新鮮， 海膽味道甘甜， 質感細膩，入口即溶，望見咁多枱都有點海膽，就知道海膽是必食之選。日本甘栗薯餅非常鬆脆，麵包糠包住紫薯和甘栗， 再拿去炸，外脆內軟放入口 ， 味道甜美 ， 大人小朋友都會鍾意食。看到牆邊有一些特色推介，我們就點了一個鯛魚頭玉奶鍋。鯛魚頭煎過， 闢走一些魚的腥味 入面有一些水晶粉絲，豆腐，小棠菜， 津白，加上一隻煎蛋， 就算唔使食澱粉質，食這一個鍋已經很飽。 湯底是奶白色的他們說有加北海道牛奶， 帶有一點點牛奶味， 絕對是女士養顏佳品，飲完之後好似佢一樣咁白滑，營養價值超高。大大件壽司我哋點咗墨魚，芥辣八爪魚，大甜蝦， 送上嚟我就奇怪為什麼這麼大的，仔細看看原來他們的壽司墨魚有兩塊，大甜蝦也有兩隻甜蝦， 價錢雖然很便宜，但是不用吝嗇用料，非常抵食。蒲燒鰻魚， 醬汁比較多，所以感覺鰻
想不到今日朋友仔帶我來這間在教育路的“一番”日本食肆，令我找回當年的感覺。
平日夜晚七點半左右，要等15分鐘才能安排入座， 門口已經有些易拉架展示他的特別優惠。
68蚊一板海膽， 平時出面食都起碼168蚊1板，
海膽非常新鮮， 海膽味道甘甜， 質感細膩，入口即溶，望見咁多枱都有點海膽，就知道海膽是必食之選。
日本甘栗薯餅非常鬆脆，麵包糠包住紫薯和甘栗， 再拿去炸，外脆內軟放入口 ， 味道甜美 ， 大人小朋友都會鍾意食。
看到牆邊有一些特色推介，我們就點了一個鯛魚頭玉奶鍋。
鯛魚頭煎過， 闢走一些魚的腥味 入面有一些水晶粉絲，豆腐，小棠菜， 津白，加上一隻煎蛋， 就算唔使食澱粉質，食這一個鍋已經很飽。 湯底是奶白色的他們說有加北海道牛奶， 帶有一點點牛奶味， 絕對是女士養顏佳品，飲完之後好似佢一樣咁白滑，營養價值超高。
大大件壽司我哋點咗墨魚，芥辣八爪魚，大甜蝦， 送上嚟我就奇怪為什麼這麼大的，仔細看看原來他們的壽司墨魚有兩塊，大甜蝦也有兩隻甜蝦， 價錢雖然很便宜，但是不用吝嗇用料，非常抵食。
蒲燒鰻魚， 醬汁比較多，所以感覺鰻魚比較軟身， 如果可以少啲病汁燒乾身一點會更加好， 最鍾意把鰻魚和黃色蘿蔔疊在一起食。
食壽司最緊要揀一間客人夠多，就算要等都唔緊要，因為客量夠多，先可以確保壽司食物的新鮮度。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：8.5
環境：8
衛生：8
服務：8
價錢: 9
舒適度：7
總分：8
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