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2018-11-06
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今日的餐湯是椰菜花忌廉湯，今次是我第一次品嚐這種滋味， 我頗喜歡湯當中的質感和味道，吃下去覺得清新得來又滑溜且帶有濃郁的椰菜香又不會太鹹， 還帶起了我的食慾！ 另一道菜是羅勒白酒忌廉煮藍青口，當中的青口不帶半點腥味，且吃下去的感覺很爽。 我就喜歡拿起一個青口再加上少少白酒忌廉在面一起吃，這簡直是一流的配搭！ 巴馬火腿牛肝菌意粉很推薦，是一道很出色的料理。 首先火腿的味道較為濃郁但意粉的調味較爲清淡，因此兩款食物配搭得剛剛好。 另外值得讚賞的是意粉的口感做得十分之好，個人不喜歡口感軟身的意粉； 這意粉的口感做得帶有點咬口但又不會過硬，非常喜歡！ 在對比之下西冷扒沒有太突出之處但也不錯。 西冷扒的們點了五成熟，有豐富的肉汁，另外這餐廳有提供薄荷醬這一點十分好， 薄荷醬配搭西冷扒的味道十分清新，令人念念不忘。 燒汁的配搭也不錯，燒汁配搭西冷扒的味道更能帶出肉本身的味道。 總結而言，這間餐廳的水準不錯，值得一試。
今日的餐湯是椰菜花忌廉湯，今次是我第一次品嚐這種滋味，
我頗喜歡湯當中的質感和味道，吃下去覺得清新得來又滑溜且帶有濃郁的椰菜香又不會太鹹，
還帶起了我的食慾！
另一道菜是羅勒白酒忌廉煮藍青口，當中的青口不帶半點腥味，且吃下去的感覺很爽。
我就喜歡拿起一個青口再加上少少白酒忌廉在面一起吃，這簡直是一流的配搭！
巴馬火腿牛肝菌意粉很推薦，是一道很出色的料理。
首先火腿的味道較為濃郁但意粉的調味較爲清淡，因此兩款食物配搭得剛剛好。
另外值得讚賞的是意粉的口感做得十分之好，個人不喜歡口感軟身的意粉；
這意粉的口感做得帶有點咬口但又不會過硬，非常喜歡！
在對比之下西冷扒沒有太突出之處但也不錯。
西冷扒的們點了五成熟，有豐富的肉汁，另外這餐廳有提供薄荷醬這一點十分好，
薄荷醬配搭西冷扒的味道十分清新，令人念念不忘。
燒汁的配搭也不錯，燒汁配搭西冷扒的味道更能帶出肉本身的味道。
總結而言，這間餐廳的水準不錯，值得一試。
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