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2021-10-07
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我同朋友其實都幾中意食日本串燒，今次來到這間位於堅尼地城的日式串燒餐廳，餐廳座位不算很多，有卡位亦有bar枱的位置!餐廳有多款不同的串燒和酒類供選擇!安格斯牛肉他他，這裡的牛肉油脂分佈平均，用上柚子汁、紫蘇葉、炸蒜、洋蔥作調味，食落酸酸味味，很開胃!雞頸，平時食雞頸會有骨，而這裡將佢整了做串燒，方便食用!雞頸口感軟身，唔會好油，味道不錯!雞腎，口感爽身，唔會好硬，咸咸地，加入檸檬汁味道都更正!雞翼，這裡的雞翼外皮燒到脆身，內裡雞肉嫩滑多汁，鹽份都好夠!自家製免治雞肉棒，雞肉棒味道跟出面有點不同，因為這裡是自家製的，而且還混入了雞內臟製作，所以味道較為突出及濃味!杏鮑菇，菇肉爽身鮮甜，而且juicy，塗有燒汁，甜甜地幾惹味!Bom Bom Bom，炸蛋比起平時食到的好食，中間是溏心蛋，炸皮與蛋中間夾有雞肉碎，而且還有雞軟骨，不會太肥之餘，整體口感非常豐富!牛舌，是厚切牛舌，味道濃郁又juicy，用上黑椒同埋鹽作調味，再加上檸檬汁，味道更鮮味!西京銀鱈魚，這裡的銀鱈魚用上煙燻的效果，帶有煙燻味，銀鱈魚肉質嫩滑!雞皮虎蝦，虎蝦非常大隻，外層有雞皮包著，雞皮燒到脆卜卜，蝦肉爽口鮮甜!味噌飯糰串
餐廳有多款不同的串燒和酒類供選擇!
安格斯牛肉他他，這裡的牛肉油脂分佈平均，用上柚子汁、紫蘇葉、炸蒜、洋蔥作調味，食落酸酸味味，很開胃!
雞頸，平時食雞頸會有骨，而這裡將佢整了做串燒，方便食用!雞頸口感軟身，唔會好油，味道不錯!雞腎，口感爽身，唔會好硬，咸咸地，加入檸檬汁味道都更正!
雞翼，這裡的雞翼外皮燒到脆身，內裡雞肉嫩滑多汁，鹽份都好夠!
自家製免治雞肉棒，雞肉棒味道跟出面有點不同，因為這裡是自家製的，而且還混入了雞內臟製作，所以味道較為突出及濃味!杏鮑菇，菇肉爽身鮮甜，而且juicy，塗有燒汁，甜甜地幾惹味!
Bom Bom Bom，炸蛋比起平時食到的好食，中間是溏心蛋，炸皮與蛋中間夾有雞肉碎，而且還有雞軟骨，不會太肥之餘，整體口感非常豐富!
牛舌，是厚切牛舌，味道濃郁又juicy，用上黑椒同埋鹽作調味，再加上檸檬汁，味道更鮮味!
西京銀鱈魚，這裡的銀鱈魚用上煙燻的效果，帶有煙燻味，銀鱈魚肉質嫩滑!
雞皮虎蝦，虎蝦非常大隻，外層有雞皮包著，雞皮燒到脆卜卜，蝦肉爽口鮮甜!
味噌飯糰串，這裡飯糰有別於平時吃到的三角形那款，飯帶有味噌湯味，而且不會好大份，一人一個不怕太多!
Fujuku Awasaki Sparking，店員還介紹了我們飲這款有氣米酒，甜甜地又有氣，非常易入口，好適合女仔飲!
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