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2024-12-18
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今次👦🏻👧🏻過海行下中西區，意外地發現咗呢間集咖啡、鮮花、陶瓷為一體既小店，同咖啡師傾計先知原來佢以前喺虹吸式咖啡比賽攞過獎，咖啡質素有保證！🌟炭燒鮑魚海膽意粉👦🏻最愛嘅海膽意粉，意粉用上扁意粉，口感比Al Dante軟。而海膽忌廉汁都幾鮮甜冇腥味。至於鮑魚就切薄片，上菜前再輕輕炙燒，味道似係日式醬油浸過，甜甜地又唔會韌。🌟慢煮雞肉香草意粉至於慢煮雞肉部份，雞肉貌似用咗雞胸，切片再焗，質感實在，又唔會太鞋口。至於香草醬(英文寫係Pesto)，感覺上有香草味但羅勒味唔夠濃烈，如果可以重手多少少就好！🌟Blackccino比較少地方會搵到Blackccino 泡沫黑咖啡，緊係要試下！用加咗冰既Espresso打入空氣，質感綿密幼滑幾Foamy！
🌟炭燒鮑魚海膽意粉
👦🏻最愛嘅海膽意粉，意粉用上扁意粉，口感比Al Dante軟。而海膽忌廉汁都幾鮮甜冇腥味。至於鮑魚就切薄片，上菜前再輕輕炙燒，味道似係日式醬油浸過，甜甜地又唔會韌。
🌟慢煮雞肉香草意粉
至於慢煮雞肉部份，雞肉貌似用咗雞胸，切片再焗，質感實在，又唔會太鞋口。至於香草醬(英文寫係Pesto)，感覺上有香草味但羅勒味唔夠濃烈，如果可以重手多少少就好！
🌟Blackccino
比較少地方會搵到Blackccino 泡沫黑咖啡，緊係要試下！用加咗冰既Espresso打入空氣，質感綿密幼滑幾Foamy！
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