川之源

营业中

休息中

今天下班後，相約朋友小聚，偶爾的放鬆是必須的，友人在西營盤附近工作，我下班比較早，便先在他公司附近徘徊，等待他下班。他說公司附近有家不錯吃的四川菜館，玲瓏而富特色。把我說得興趣也來了，便與他結伴過去嚐嚐。 餐館位置不難找，就在地鐵站附近，我們到達後没有等多久便被安排入坐，餐館裝潢一般，也没有很大，坐位間還有點局束，但卻讓你感到一絲絲的小店情懷。我們點了夫妻肺片、酸辣土豆絲、螞蟻上樹、紅燒牛腩麵，和酸辣粉，不知不覺便點了這麼多澱粉質，但最終我們還是順利解決了所有食物。 每到一家四川餐館，夫妻肺片和酸辣土豆絲，都是我必點的兩道菜，這次當然也不例外，味道也比我想像中出色，特別是夫妻肺片，初入口没有很辛辣，但殊不知它後勁凌厲，整個咀差點被麻到變成孖潤腸；除了麻辣外，口感和味道也爽嫩豐富；吃得辣的朋友強烈推薦。 這次酸辣土豆絲也十分出色，入口香麻爽脆，味道酸辣適中，果然愈是平凡的菜式愈考功夫。 其他如螞蟻上樹、紅燒牛腩麵，和酸辣粉也不錯，但相較於夫妻肺片和酸辣土豆絲，就略顯失色。 總括來說，味道算是正宗的，價錢在中上環來說也合理，推介給喜歡四川菜的朋友。