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2018-03-16
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店舖於十字路口處，全店落地玻璃設計，以盆景圍繞裝飾，店頂掛上店名燈牌。入座時有機會以英文跟店員溝通，若必須中文對話，可找對應店員。餐牌主要是桌上的鋪台紙，正反中英對照，海鮮、肉類、飯類、甜品等也可選擇。酒牌相對厚厚一本，種類包括紅白酒、雞尾酒、水果酒等等。蕃茄凍湯：揍近已覺濃濃蕃茄味，入口內有薯仔泥，濃郁蕃茄及蒜味。Watermelon hkd 72 顏色外觀有點像PINK LADY﹐入口清爽輕盈，酒味不重，容易入口。Pink Lychee hkd 78 士多啤梨夾荔枝，顏色像梳打水﹐味道清甜荔枝。Garlic Prawns 蒜香辣椒鮮蝦 hkd148: 超香辣椒蒜容味，蝦殻香脆薄身能整隻脫頭吃掉，肉質爽口彈牙，蝦肉味道鮮甜，正！Foie Spanish Omelette hkd 92 鵝肝西班牙奄列：師傅以薯仔、蛋、鵝肝等材料焗製奄列，入口口感多層次而帶點薯仔粉嫩，內里藏住一大一小兩件鵝肝，鵝肝油脂滲入蛋里，入口即融。伊比利亞豬肩肉，燒茄子Pork Shoulder hkd 138:整碟比較油潤，茄子超軟熟，入口化在嘴內，九成熟豬肩肉肉質結實爽口，肉味濃郁。西班牙墨魚飯 Squid
店舖於十字路口處，全店落地玻璃設計，以盆景圍繞裝飾，店頂掛上店名燈牌。入座時有機會以英文跟店員溝通，若必須中文對話，可找對應店員。
餐牌主要是桌上的鋪台紙，正反中英對照，海鮮、肉類、飯類、甜品等也可選擇。
酒牌相對厚厚一本，種類包括紅白酒、雞尾酒、水果酒等等。
蕃茄凍湯：
揍近已覺濃濃蕃茄味，入口內有薯仔泥，濃郁蕃茄及蒜味。
Watermelon hkd 72
顏色外觀有點像PINK LADY﹐入口清爽輕盈，酒味不重，容易入口。
Pink Lychee hkd 78
士多啤梨夾荔枝，顏色像梳打水﹐味道清甜荔枝。
Garlic Prawns 蒜香辣椒鮮蝦 hkd148:
超香辣椒蒜容味，蝦殻香脆薄身能整隻脫頭吃掉，肉質爽口彈牙，蝦肉味道鮮甜，正！
Foie Spanish Omelette hkd 92 鵝肝西班牙奄列：
師傅以薯仔、蛋、鵝肝等材料焗製奄列，入口口感多層次而帶點薯仔粉嫩，內里藏住一大一小兩件鵝肝，鵝肝油脂滲入蛋里，入口即融。
伊比利亞豬肩肉，燒茄子Pork Shoulder hkd 138:
整碟比較油潤，茄子超軟熟，入口化在嘴內，九成熟豬肩肉肉質結實爽口，肉味濃郁。
西班牙墨魚飯 Squid Ink Paella hkd 288:
墨魚汁豪爽的佈滿在每粒米飯里，入口米飯軟硬適中，每粒帶住濃濃墨魚香，飯面鋪墨魚，墨魚柔軟易咬，富有彈性。
焦糖大米布丁 Rice Pudding hkd 75:
外表跟一般奶凍無異，入口質感有點像融化掉的雪糕，咬下帶有米粒質感，味道繁糖味濃而偏甜。
傳統焦糖奶凍 Cream Catalana hkd 72:
入口質感像薯泥柔軟幼嫩，味道帶點吉士香，味道偏甜。
整體味道佳，甜品整特別帶有西班牙特色，服務親切。
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