Three on Canton

慶視父親生日，一家四口6:00到達餐廳，原來自助餐6:30才開始，唯有在附近超市走走，回來還未到時間，進場走一圈拍拍照，職員也沒有阻止。得知11月15日前每人送太湖大閘蟹一隻，我們十分興奮。蟹雖然不算大，但是公蟹來的，打開蟹蓋便見蟹黃徐徐地流出來，我最愛流心的蟹黃，入口很甘香，另外，客人可自助取薑茶，可惜可能為平衡大眾口味，薑茶的薑味稍遜。先介紹海鮮區：New Zealand 即開生蠔：每人每次三隻，體積不算大，但是鮮甜的，長期大約有七、八人輪候，師父開蠔的速度一般。龍蝦：每次出的數量不多，供應不是太豪爽，要吃身的話，可能要等一下。長腳蟹：不算粗壯、但肉質還可以。翡翠螺：還可以整體評語尚可，海鮮區品種選擇不夠多，品質還可以。