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2023-02-17
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位於香港大學站B2出口，石塘咀附近的TBC cafe ，當日一開張就成為焦點，門口的藤椅成為打卡位，裡面環境的東南亞風強烈，粉藍色調很搶眼，食物當日都有一定水準，原來當日老闆親自落場，已有即時點讚。🔹冬蔭公黃醬煙三文魚班尼廸蛋🔹圖一的，15分鐘時間製作，新鮮出爐的牛角包窩夫，配合上熱藤藤的班尼廸蛋，加上能畫龍點睛的冬蔭公黃醬，令這款菜式帶出與別不同之感。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗🔹娘惹喇沙老虎蝦扁意粉🔹圖二，此款意粉質素高，和東南亞地區相比，香料味可重一點，不過蝦新鮮，彈牙，大大件，配合新鮮蕃茄仔，也是高質的。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹芙香蘋果果茶🔹圖3, 蘋果味很重很香，朋友嫌略甜，個人喜歡那一種香味飄過來的感覺。評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑🔹檸檬氣泡咖啡🔹做這種層次感的飲品，平衡感很重要，整體都沒有互相蓋過大家的味道，夏天飲一定很消暑。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕🔹性價比超高之選，花生醬味濃厚，卻不會過多過膩，又是和咖啡的道理一樣，平衡感十分重要。相信老闆鑽研此甜品時都花了不少功夫。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸後感🔸只說食物的話，此餐廳的水平比其他Cafe高，不過當日發生一些小
位於香港大學站B2出口，石塘咀附近的TBC cafe ，當日一開張就成為焦點，門口的藤椅成為打卡位，裡面環境的東南亞風強烈，粉藍色調很搶眼，食物當日都有一定水準，原來當日老闆親自落場，已有即時點讚。
🔹冬蔭公黃醬煙三文魚班尼廸蛋🔹
圖一的，15分鐘時間製作，新鮮出爐的牛角包窩夫，配合上熱藤藤的班尼廸蛋，加上能畫龍點睛的冬蔭公黃醬，令這款菜式帶出與別不同之感。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗
🔹娘惹喇沙老虎蝦扁意粉🔹
圖二，此款意粉質素高，和東南亞地區相比，香料味可重一點，不過蝦新鮮，彈牙，大大件，配合新鮮蕃茄仔，也是高質的。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹芙香蘋果果茶🔹
圖3, 蘋果味很重很香，朋友嫌略甜，個人喜歡那一種香味飄過來的感覺。
評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑
🔹檸檬氣泡咖啡🔹
做這種層次感的飲品，平衡感很重要，整體都沒有互相蓋過大家的味道，夏天飲一定很消暑。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕🔹
性價比超高之選，花生醬味濃厚，卻不會過多過膩，
又是和咖啡的道理一樣，平衡感十分重要。
相信老闆鑽研此甜品時都花了不少功夫。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸後感🔸
只說食物的話，此餐廳的水平比其他Cafe高，不過當日發生一些小風波，有幸遇見老闆，已把意見反映給他聽，相信這些細節若能改善的話，絕對是值得推介的餐廳。
冬蔭公黃醬煙三文魚班尼廸蛋
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娘惹喇沙老虎蝦扁意粉
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檸檬氣泡咖啡
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芙香蘋果果茶
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海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕
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