太安樓車仔麵 (已結業)

來到太安樓,車仔麵一早已被鎖定為必試目標,皆因從網上所看到的車仔餸種類之多,真的不想錯過!!而且掃街團又多一名成員,更加肆無忌憚地向車仔麵進軍!!分別有2檔同是陣容鼎盛的車仔麵在附近,先後研究兩邊車仔餸後,可愛朋友選擇比較多人的這間,皆因食物看來較靚仔。點了油麵作為我們"long肚"之選,原來還送生菜! 正~~ 這2者都是一般的油麵和生菜味道,不會太特別了。車仔餸選了麵筋、魚蛋、魚皮餃、魷魚、雞翼,本打算繼續點,誰知老闆娘老實地回應"夠架喇!裝唔晒架喇!!" 魚皮餃為來貨,總之沒腥味就可以! 自從吃過楊屋道街市附近那間魚蛋專門店的魚餃後,一般貨色已不能滿足我了! 灼熟了魷魚本身欠缺味道,由於沒加辣汁,所以吃來相當原味=無味,非戰之罪!!魚蛋質感偏淋,不是我喜歡那款,同是沒有腥味就算了!麵筋份量真的不少,煮軟了的麵筋相當柔軟和飽肚;全碗最好吃的是雞翼,雖然不算超肥美,總算煮得入味,可以一吃!! 湯底味道不濃,欠缺車仔麵那種濃味,而且今次只加腩汁而沒有辣汁,風味繼而減半,也許是自己點得不當之故,難道要點午餐肉、霹靂大香腸那些才夠味道??小情人那碗幾乎是全素,味道也是不太濃味,最好吃也是個子