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2025-06-03
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近期西沙當紅，我就去左果邊行下睇風景。西奧村有好多村屋，原來有餐廳，仲要係一間食日本菜既動物友善餐廳。座位可以選擇室內或室外，餐廳外走咖啡店風格。雖然遙遠，但依然好多人去幫襯。立鱗燒好難得食到呢個菜式，真係好少地方有，仲要係呢個價錢就食到，真心正！！魚鱗炸至金黃色，所有魚鱗炸至挺起，魚皮依然緊貼魚肉無分離，可以將魚鱗、魚皮和魚肉完整上碟，其實好考廚師既手藝。魚鱗非常脆口，好似食緊薯片咁喀嚓喀嚓。魚肉好嫩滑，醬汁有種中日混合既味道。聖子當日聖子新鮮肥美，老闆先會入貨，即日即食，所以唔係每日都有，我好幸運有得食到！廚師有做足吐沙程序，所以聖子食落好乾淨。油甘魚刺身、藍鰭中拖羅刺身、三文魚腩刺身刺身冰凍新鮮，尤其係三文魚，一睇佢個橙白間條就知佢超級肥美！火炙左口魚邊壽司左口魚魚肉薄切，經火炙後程半生熟狀態，魚肉依然保持嫩滑，壽司size一啖放入口剛剛好。壽司Set(吞拿魚壽司、三文魚腩壽司、三文魚壽司、日本真鯛壽司、油甘魚壽司、玉子壽司、熟蝦壽司、火炙蟹棒壽司、北海道帶子壽司、厚燒鰻魚壽司)有10件壽司，雜錦拼盤每樣各一款，有的是魚生，有的是熟食，新鮮抵食。鵝肝壽司燒得焦香既鵝肝滑嫩，帶點鹹
近期西沙當紅，我就去左果邊行下睇風景。西奧村有好多村屋，原來有餐廳，仲要係一間食日本菜既動物友善餐廳。座位可以選擇室內或室外，餐廳外走咖啡店風格。雖然遙遠，但依然好多人去幫襯。
立鱗燒好難得食到呢個菜式，真係好少地方有，仲要係呢個價錢就食到，真心正！！魚鱗炸至金黃色，所有魚鱗炸至挺起，魚皮依然緊貼魚肉無分離，可以將魚鱗、魚皮和魚肉完整上碟，其實好考廚師既手藝。魚鱗非常脆口，好似食緊薯片咁喀嚓喀嚓。魚肉好嫩滑，醬汁有種中日混合既味道。
聖子當日聖子新鮮肥美，老闆先會入貨，即日即食，所以唔係每日都有，我好幸運有得食到！廚師有做足吐沙程序，所以聖子食落好乾淨。
油甘魚刺身、藍鰭中拖羅刺身、三文魚腩刺身刺身冰凍新鮮，尤其係三文魚，一睇佢個橙白間條就知佢超級肥美！
火炙左口魚邊壽司左口魚魚肉薄切，經火炙後程半生熟狀態，魚肉依然保持嫩滑，壽司size一啖放入口剛剛好。
壽司Set(吞拿魚壽司、三文魚腩壽司、三文魚壽司、日本真鯛壽司、油甘魚壽司、玉子壽司、熟蝦壽司、火炙蟹棒壽司、北海道帶子壽司、厚燒鰻魚壽司)有10件壽司，雜錦拼盤每樣各一款，有的是魚生，有的是熟食，新鮮抵食。
鵝肝壽司
燒得焦香既鵝肝滑嫩，帶點鹹香。
芝麻雞翼燒雞翼，我鍾意食！上面撒上芝麻，再煎至金黃，未食已經聞到好香。
沙律
青瓜和蟹柳絲撒上好多蟹籽，菜前開胃菜。
吉列炸蝦飯卷
飯卷既黏綿加上炸蝦既炸脆口感，呢款飯卷係唔錯既菜式。
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