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2006-09-21
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俏江南的裝修幾特別,以紅色為主,樓底極高,大型水晶燈從二樓吊下來,氣派不凡。菜式味道方面以濃味為主,嗜辣的朋友一定會有好多選擇,我們試了幾款signature菜式,味道唔錯,都試得過。晾衣白肉賣相好靚,腩肉軟腍,又會過份肥。另一道特色菜是川式自製豆腐,侍應會在你面前將豆漿變成豆味濃郁的豆腐。俏江南亦準備了很多不同味道的醬料給食客伴豆腐,推介!滾油堂灼牛肉非常香辣惹味。侍應將兩舊超熱石春放進滾油保持油温,然後再將大量葱和蒜放進滾油,待香料爆香後,將牛肉放進滾油,然後原煲上枱,由食客自行從滾油中拿起牛肉。牛肉在油內滾耐了亦不會太韌,是一大班人食飯的推介菜式。Manager送了一客好睇唔好食的文房四寶甜品,卓頭之作,一啲都唔好食。
菜式味道方面以濃味為主,嗜辣的朋友一定會有好多選擇,我們試了幾款signature菜式,味道唔錯,都試得過。
晾衣白肉賣相好靚,腩肉軟腍,又會過份肥。另一道特色菜是川式自製豆腐,侍應會在你面前將豆漿變成豆味濃郁的豆腐。俏江南亦準備了很多不同味道的醬料給食客伴豆腐,推介!
滾油堂灼牛肉非常香辣惹味。侍應將兩舊超熱石春放進滾油保持油温,然後再將大量葱和蒜放進滾油,待香料爆香後,將牛肉放進滾油,然後原煲上枱,由食客自行從滾油中拿起牛肉。牛肉在油內滾耐了亦不會太韌,是一大班人食飯的推介菜式。
Manager送了一客好睇唔好食的文房四寶甜品,卓頭之作,一啲都唔好食。
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